Cómo calcular la potencia de la campana para la cocina: instrucciones de video de bricolaje para la instalación, cálculo del rendimiento, precio, foto

  • Dec 21, 2020
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Contenido

  • 1 Sobre la elección de la campana adecuada para la cocina
    • 1.1 Desacuerdos al calcular el rendimiento de las campanas.
    • 1.2 Sobre el rendimiento medio
  • 2 Sobre la fórmula clásica para calcular la potencia de escape
    • 2.1 Ajustes importantes
    • 2.2 Momentos interesantes
  • 3 En custodia

Las campanas de cocina modernas tienen una amplia gama, lo que es una buena noticia por la variedad de materiales y formas. Sin embargo, en busca de la apariencia, no olvide que la función principal de este dispositivo es eliminar la grasa, el hollín, los humos, los olores desagradables y las quemaduras; todo esto ocurre inevitablemente durante la cocción.

Para maximizar la eficiencia del trabajo, debe poder calcular la potencia de la campana para la cocina, es decir, saber cuánto aire por unidad de tiempo debe pasar su campana. En este artículo, intentaremos averiguar qué indicadores deben tenerse en cuenta al calcular el rendimiento de la campana, y por lo tanto: proporcione a sus seres queridos la mejor protección posible contra los olores de la cocina y la más limpia posible aire.

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cómo calcular la potencia de la campana para la cocina

La campana extractora no solo se trata de estilo, sino también de funcionalidad útil

Sobre la elección de la campana adecuada para la cocina

El cálculo correcto del rendimiento de la campana para la cocina y su potencia resuelve muchos más problemas de los que pensamos:

  • Olores desagradables al quemarse;
  • La inevitabilidad de los humos de los dispositivos de calefacción;
  • Placa molesta en techos y paredes de la cocina, etc.

Todos estos problemas se resuelven con instalación de campana de cocina.

También debe agregarse aquí que la capucha da:

  • Aire limpio (un aspecto muy importante para toda la familia, especialmente para las personas alérgicas);
  • Ahorrar dinero en reparaciones cosméticas frecuentes de locales y muebles (debido a la alta humedad);
  • Ahorro de tiempo durante la limpieza general (raid).

Al comparar todos estos pros y contras, comenzará a comprender que es muy importante elegir exactamente la campana que es necesaria para su apartamento.

Desacuerdos al calcular el rendimiento de las campanas.

A menudo existe cierta confusión al calcular el rendimiento de las campanas de cocina.

Los diferentes fabricantes, que indican los parámetros de los dispositivos, se basan en diferentes métodos:

  • algunos declaran un rendimiento de turbina "desnudo";
  • otros hablan de medidas reales para cada modelo específico.

¡Saber!
Las empresas de marcas de renombre en los catálogos intentan indicar todos los parámetros existentes, basándose en todo tipo de pruebas.
Se considera que el parámetro principal es el flujo de aire libre para cada modelo individual.

calculando la potencia de la campana para la cocina

No olvide reemplazar los filtros de carbón en las entradas de recirculación cada seis meses.

Sobre el rendimiento medio

Después de haber recopilado muchos artículos sobre este tema, puede parecer que calcular el rendimiento de la campana de la cocina es bastante fácil. Todo lo que necesitas es: multiplicar el volumen de la cocina por 10 (coeficiente calculado).

Aunque, esta cifra se puede aumentar a 12 o más, siempre que cocines a menudo y mucho, o si eres fanático de fumar en la cocina.

Rendimiento medio la campana extractora de su elección debe corresponder a 600 m3 por hora, no menos. El rendimiento debe calcularse con metros cúbicos de aire por hora, que la campana puede superar. La capacidad de extracción promedio es de 300 a 600 m3 por hora.

Sobre la fórmula clásica para calcular la potencia de escape

La fórmula del clásico: largo de la cocina × ancho de la cocina × altura del techo × 10-12 (coeficiente) = rendimiento de extracción requerido.

¡Importante!
La fórmula anterior es la guía básica para calcular el rendimiento de su campana de cocina, que encontrará en muchos artículos en Internet, y ciertamente es correcta.
Sin embargo, esta fórmula es una regla muy general para elegir una campana con los indicadores de rendimiento requeridos.
A continuación, queremos hacer ajustes importantes para ayudarlo a hacer su elección más precisa.

Ajustes importantes

  1. Un coeficiente igual a 10-12: tiene como objetivo encontrar el rendimiento requerido para su cocina, confiando en la velocidad máxima de la campana.
    Por lo tanto, sin dejar una reserva de energía para situaciones de emergencia, la campana funciona constantemente en el modo más ruidoso.
  1. El factor de cálculo varía según el tipo de placa. Para los modelos eléctricos de encimeras, el coeficiente puede ser 15, para los modelos de gas - 20 (después de todo, además de los humos de la cocción, hay resultados de la combustión de corrientes de gas).
    Entonces, para una cocina de 4 x 3 metros con una altura de techo de 2.7 metros, el cálculo de la potencia de la campana de la cocina será los siguientes indicadores de rendimiento: 486 m3 h. y 648 m3 h. respectivamente - para estufas eléctricas y de gas.
    Para un uso cómodo, recomendamos la campana a velocidad media con un margen de capacidad de 600-800 m3 por hora.
  1. El área estimada debe considerarse el área de la habitación, cuyos límites están aislados. En el sentido de que están limitados por paredes, ventanas y puertas.
    Si la cocina no se cierra (la presencia de un arco, por ejemplo), o la puerta existente no se usa cerrada, entonces haciendo la pregunta: cómo calcular el rendimiento de una campana extractora correctamente, debe usar el área y el adyacente habitaciones.
    En caso de que la cocina se combina con la sala de estar o una cantina: ¡la demanda de productividad aumenta inmediatamente! Los olores y los vapores se propagan muy rápidamente, convirtiendo automáticamente las habitaciones adyacentes en un área de cocina.
cálculo de la campana para la cocina

Cálculo correcto del rendimiento de la campana: precio justo por eficiencia

En general, este conocimiento es suficiente para elegir la campana adecuada para los parámetros. Todos pueden aplicar la fórmula, digamos, "con sus propias manos".

Momentos interesantes

Sin embargo, será útil disipar algunos mitos, de una forma u otra, desarrollados tanto por vendedores de campanas de cocina como por compradores:

  • Se cree que para una cocina pequeña de 6-8 m2, una campana primitiva y más común es suficiente. Según los parámetros, este es de hecho el caso, pero según la lógica vemos lo siguiente: en en una habitación pequeña, los olores se propagan mucho más rápido, así como una mayor concentración de productos ardiente. Se sabe que la cantidad de estas secreciones no depende del tamaño de la habitación.
  • Existe la idea errónea de que una campana de cocina está diseñada para proporcionar una ventilación completa e incluso bajo cualquier condición. Sin embargo, esto no es del todo cierto: la eficiencia de la campana depende directamente del tipo de instalación y de la organización del flujo de aire.

Puede leer sobre la instalación correcta en otro material con fotos y videos adjuntos.

En custodia

¡Recuerda!
La campana extractora es una parte integral del sistema de ventilación, ¡pero no lo reemplazará al 100%!

cómo calcular el rendimiento de una campana extractora

Las cocinas similares con un área adyacente se calculan de una manera especial

Sin embargo, en la pregunta: cómo calcular la campana para la cocina de manera más eficiente, ¡ya no estás nadando!

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