Cómo se cultivan tomates y pepinos en invernaderos de última generación

  • Dec 21, 2020
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Hace exactamente dos años, visité una granja de invernaderos cerca de Riga y vi cómo se cultivan pepinos y tomates en invernaderos ultramodernos. Mucho de este proceso me sorprendió.

Cómo se cultivan tomates y pepinos en invernaderos de última generación

No hay tierra en el invernadero. Las "camas" cuelgan a una altura de aproximadamente medio metro para que los trabajadores no tengan que agacharse para cuidar las plantas.

Cómo se cultivan tomates y pepinos en invernaderos de última generación

En lugar de tierra, esta es una lana de basalto.

Cada raíz tiene dos tubos de agua y nutrientes.

El "transportador" de cultivo está dispuesto de una manera interesante. Los tomates maduran en las ramas inferiores, cuando maduran, se recogen y se cortan las ramas. Se baja toda la pestaña (se ata a las vigas en la parte superior) y los siguientes tomates comienzan a madurar. La longitud de los tallos con ramas cortadas alcanza los veinte metros al final del ciclo, estos tallos se enrollan desde abajo.

Cada rama con tomates está sostenida por un soporte de plástico para que no se rompa con el peso del racimo. Se pega una pegatina en un tomate de un manojo mientras madura.

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Incluso el proceso de polinización está automatizado. Los nidos de abejorros están en cajas, cuyas salidas se abren y cierran automáticamente.

En esta finca, los tomates se iluminan con lámparas de sodio de 600 vatios y los pepinos con lámparas LED de 200 vatios.

Además de la iluminación superior, los pepinos se iluminan desde el lateral con lámparas LED adicionales.

Este soy yo midiendo los espectros de las lámparas LED que se utilizan allí.

El invernadero se mantiene a la temperatura y al nivel de dióxido de carbono requeridos. El agua se rocía automáticamente sobre las hojas de vez en cuando.

El ciclo de crecimiento es de 4 meses (además, las pestañas se vuelven demasiado largas y el rendimiento cae). Una vez finalizado el ciclo, el invernadero se limpia y desinfecta. Las nuevas plántulas se compran en Finlandia (por cierto, a dos euros y medio cada una).

Hay una pequeña tienda cerca del invernadero (la mayor parte va a las cadenas de supermercados, por supuesto). Los pepinos cuestan 3 euros el kilo, los tomates 4,2 euros.

Esto es lo que ha crecido en este "transportador". :)

Y este soy yo en pepinos. :)

PD Probé tanto pepinos como tomates directamente de la rama. Bastante delicioso. No tan sabrosos como los molidos, pero tampoco "de plástico", como suele suceder.

© Alexey Nadyozhin

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