¡Hola amigos!
No sé ustedes, pero me encantan las galletas, especialmente las de avena. Solía tomarlo en las tiendas, hasta que probé una receta de galletas interesante, asequible y muy sabrosa, después de eso dejé de comprarlas en la tienda.
Receta clásica de galletas de avena probada por el tiempo. Las galletas resultan muy suaves y aromáticas, y algunos trucos en este video te salvarán de cometer errores.
Estos son los ingredientes que necesita:
1. 100 g de mantequilla (siempre a temperatura ambiente);
2. 100 g de azúcar;
3. 1 huevo de gallina
4. 180 g de avena (que no requiere cocción);
5. 1 cucharadita de levadura en polvo.
Y aquí está la receta paso a paso:
Paso 1.
Ponga la mantequilla y el azúcar en una taza grande y amase con un tenedor hasta que quede suave. Luego agrega el huevo y vuelve a mezclar.
Paso 2.
Muele la avena en un molinillo de café. Agregue polvo de hornear a los copos triturados y mezcle en seco.
Paso 3.
Vierta la avena molida en la mantequilla y el azúcar y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea. En este punto, puedes agregar nueces o pasas al gusto.
Enviamos la masa al frigorífico durante 1 hora.
Paso 4.
Después del refrigerador, cubra la bandeja para hornear con papel de hornear. Enrolle pequeñas bolas de la masa y colóquelas en una bandeja para hornear a una distancia de 6-7 cm entre sí.
Paso 5.
Precalienta el horno a 180 grados durante 25 minutos. Horneamos a 180 grados durante 20 minutos, en un estante, un poco más cerca de la parte superior.
Para galletas más crujientes, hornee 5 minutos más.