Cuando vas a la tienda, no tiene sentido comprar más de un par de pepinos a la vez. Una vez en el refrigerador, una verdura perderá rápidamente su frescura en una semana. Sin embargo, ¿qué pasa con aquellos que traen a casa muchos kilogramos de pepinos de su cabaña de verano? ¿Hay alguna forma de conservar la frescura prístina de los pepinos durante al menos un mes cuando se almacenan en el refrigerador?
Aunque la década de 1990 está muy atrás, el número de compatriotas que continúan manteniendo sus propias granjas subsidiarias no tiene prisa por disminuir. Muchas personas mayores dirán: dicen, cuando tienes tu propia casa de verano, seguro que no pasarás hambre. Esta afirmación se puede argumentar con mayor frecuencia, pero al mismo tiempo, todos estarán de acuerdo en que los productos hechos en casa son una buena ayuda para cualquier refrigerador y billetera.
El principal problema de la agricultura subsidiaria se hace sentir durante la recolección de cultivos agrícolas. Los frutos del trabajo, obtenidos mediante el sudor y la sangre, deben conservarse de alguna manera durante muchos meses. La mayor parte de la comida está enlatada de una forma u otra. No hace falta decir que, después de esto, no es necesario hablar de "frescura". Las frutas y verduras pierden irrevocablemente su sabor original.
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Hoy hablaremos sobre cómo puede mantener pepinos frescos durante un mes, o incluso dos. Lo primero que debe recordar es que los pepinos no se pueden lavar antes de enviarlos para su almacenamiento a largo plazo. Colóquelos en un recipiente hondo y luego cúbralos con una toalla húmeda. Esto permitirá que el producto permanezca fresco durante mucho tiempo (hasta tres semanas, dependiendo del grosor de la cáscara del pepino).
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También vale la pena agregar que el método de la toalla húmeda funciona con casi todas las verduras y hierbas. Eso sí, cuando la toalla se seque, conviene volver a mojarla. También debe revisar la comida periódicamente para asegurarse de que nada se haya podrido.
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Una fuente: https://novate.ru/blogs/310820/55851/