Buenas tardes, lector. Para empezar, es imperativo elegir material de siembra de alta calidad, porque la calidad del cultivo y su cantidad dependen directamente de esto.
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Los dientes de ajo no deben tener varias abolladuras y grietas, no debe haber placa de putrefacción y deben seleccionarse dientes del mismo tamaño.
No debe pelar los dientes de la cáscara y la película, porque la cabeza de ajo cultivada no se conservará bien.
Variedades de ajo de invierno
1. Spas
Este ajo tiene una flecha densa alrededor de la cual crecen los dientes. Spas es una variedad de mitad de temporada con bulbos redondeados ovalados. La cáscara tiene un tinte rojizo intercalado con violeta brillante. La variedad es resistente a las heladas, no le teme a los nematodos ni al fusarium.
Muy adecuado para la conservación y el consumo en fresco debido a su pronunciado sabor picante. El bulbo puede tener hasta 10 dientes.
2. Alcor
Esta, como la anterior, es una variedad de punta de flecha. Se caracteriza por un alto rendimiento y un período de maduración medio. Los bulbos son redondos, de color rosa púrpura con venas. Dado que esta variedad está destinada a plantar en invierno, no le teme a las heladas. La desventaja de Alcor es que es susceptible al virus de la enana amarilla.
Una bombilla puede tener 4-5 dientes y el peso total alcanza los 36 gramos.
3. Sofievsky
Esta variedad tiene altos rendimientos, madura en términos medios y tiene una flecha principal con rodajas a su alrededor. Los bulbos en sí son grandes, redondeados y ligeramente aplanados. Este ajo es resistente a plagas y hongos, pero el nematodo no siempre lo tolera bien.
Es mejor usarlo fresco, pero también es adecuado para enlatar. Almacena muy bien.
4. Bielorruso
Ajos maduros tempranos de rendimiento medio. Resistente a las heladas, ya que es una variedad de invierno. Cebollas blancas grandes con vetas moradas. Tolera bien las enfermedades bacterianas.
Sabor especiado característico, muy adecuado para ensaladas frescas y para enrollar en tarros. Una cebolla crece de 4 a 8 dientes.
5. Podmoskovny
Esta variedad se clasifica como una especie de punta de flecha de temporada media. La forma de los bulbos es redondeada y plana, la cáscara es blanca con vetas de color púrpura y marrón. Se cosechan hasta 2 kilogramos de ajo de un metro lineal de plantación.
Es resistente a las enfermedades y se conserva bien. En lata, conserva su sabor, pero también se puede utilizar para hacer ensaladas o añadir a platos cocinados.
6. Jubileo de Gribovsky
El jubileo de Gribovsky tiene un alto rendimiento, desde sq. Se pueden quitar metros de un kilo y medio de bulbos con 8-10 rodajas. Las cabezas son redondeadas y planas, alargadas hacia arriba. Las escamas, como la cáscara, tienen rayas moradas.
Tal ajo madura en 100-105 días. Muy resistente a plagas e infecciones y tolera bien el tiempo seco.
7. Navegar
La variedad es de alto rendimiento y maduración media. Las cabezas grandes que pesan hasta 50 gramos se extienden ligeramente hacia arriba. El color es blanco grisáceo con un tono lila. Una cebolla puede tener hasta 10 dientes.
Rara vez se ve afectado por la peronosporosis, así como por la podredumbre y el nematodo del tallo.
Bueno para enlatar y agregar a ensaladas con verduras frescas.
8. Lyubasha
Variedad de invierno de gran rendimiento que madura en 85-95 días. Tiene una flecha principal alrededor de la cual se forman 5 o 7 lóbulos. Lyubasha tiene venas de color azul violeta en escamas de color blanco rosado.
Es resistente a diversas enfermedades, pero puede infectarse con un hongo durante el período de crecimiento. La variedad es muy resistente al fusarium.
¿Sabes qué ajo plantar en invierno?
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