Las diferentes variedades de patatas difieren en sabor, rendimiento, velocidad de maduración y vida útil. Para lograr el rendimiento deseado, debe tomar la decisión correcta, eligiendo una de las variedades probadas en el tiempo que muestren buenos resultados durante un largo período de tiempo.
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Adretta
Esta variedad madura en 60-80 días, tolera perfectamente cualquier condición climática, incluidas las heladas, y prácticamente no es susceptible a enfermedades. El color de la cáscara y la pulpa es amarillo oscuro, los tubérculos pesan 100-150 g. Adretta tiene un gran sabor que no empeora con el tiempo. Las hortalizas de raíz de esta variedad se hierven o se trituran.
Gala
La variedad, originaria de Alemania, contiene poco almidón y mucho caroteno, gracias a lo cual ha encontrado aplicación en la nutrición dietética. Gala se cosecha entre 60 y 80 días después de la siembra. Esta variedad combina valiosas cualidades:
- gran sabor;
- buena resistencia a plagas y enfermedades;
- alto rendimiento: 340-550 kg por 100 m2 metro.
El puré de papas y las papas hervidas se preparan a partir de tubérculos que pesan aproximadamente 0,1 kg con piel y pulpa amarillas.
Zhukovsky temprano
El Zhukovsky súper temprano se puede desenterrar 2 meses después del desembarco. Los tubérculos grandes, que pueden pesar hasta 0,17 kg, se mantienen bien, incluso si están dañados. Los cultivos de raíces son resistentes a diversas enfermedades: sarna, tizón tardío. La pulpa blanca no cambia de color al cortar, Zhukovsky temprano se hierve y se tritura.
Rojo escarlata
Una característica distintiva de la variedad holandesa es su alto rendimiento, con 100 sq. m puedes recolectar 450-600 kg. Los tubérculos, que alcanzan un peso de 0,12 kg, con piel roja y pulpa amarilla, tienen ojos poco profundos. La variedad no es muy susceptible a las enfermedades. Las hortalizas de raíz con un sabor agradable se hierven, se fríen, se trituran y se fríen.
Rosara
Puede deleitarse con una deliciosa rosa de maduración temprana en la primera mitad del verano. De un arbusto, se extraen de 15 a 20 tubérculos de forma ovalada uniforme de aproximadamente el mismo tamaño, cada uno con un peso de 85 a 150 g. Las papas con pulpa amarilla son adecuadas para papas fritas y freír.
Sante
La variedad holandesa es medio precoz, madura en 80-90 días. No susceptible al tizón tardío y otras enfermedades. Sante no puede tratarse con productos químicos en condiciones favorables. Los tubérculos pequeños que pesan entre 70 y 90 g tienen una piel dorada, pulpa de color amarillo claro y están bien almacenados. De las raíces de esta variedad se obtienen deliciosas patatas fritas, y también se fríen.
Ritmo
Esta variedad madura en 3-3,5 meses y da un alto rendimiento: 350-550 kg de 100 sq. m) La tasa es resistente al tizón tardío y la sarna, pero es susceptible a los efectos nocivos de los virus. Los tubérculos que pesan de 100 a 150 gy con una pulpa cremosa se almacenan excelentemente. Se pueden hervir, freír, triturar y hacer patatas fritas.
Todos los tipos de patatas tienen cualidades tanto positivas como negativas, por lo tanto Se recomienda plantar diferentes variedades: maduración temprana y tardía, con tubérculos amarillos o blancos, para cocinar y papas fritas.
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