Estas patatas se verán muy bien en la mesa tanto en días normales como con motivo de las vacaciones. Este es un plato simple, sabroso y satisfactorio que incluso un ama de casa sin experiencia puede cocinar.
Recomiendo leer: Estimular el crecimiento de tomates y pimientos con solución de yodo.
Ingredientes
Lo maravilloso de este plato es que el juego de comida necesario se puede encontrar en cualquier cocina. Entonces, los productos se basan en 4 porciones:
- Patatas - 8 piezas Debe ser grande. Si debe haber más porciones, respectivamente, aumentamos la cantidad de tubérculos.
- Queso: unos 200 gramos. Elija variedades con alto contenido de grasa, al menos 50. Entonces se derretirá perfectamente y terminarás con una corteza marrón dorada.
- Cebollas de bulbo - 3 piezas Gracias a la cebolla, las patatas quedarán jugosas y aromáticas.
- Ajo - 5-6 dientes. Le dará el aroma y sabor característicos. Si quieres un plato más picante, usa más ajo.
- Sal - media cucharadita.
- Condimentos: pimienta negra, cúrcuma, pimentón, media cucharadita.
- Puede agregar un par de cucharadas de mostaza en grano a la marinada para obtener un sabor muy rico.
Metodo de cocinar
Empecemos por la preparación de las patatas: lávalas bien, pélalas, corta los ojos (si los hay). A continuación, cortamos nuestra verdura en rodajas de hasta 1 centímetro de grosor. No corte más grueso, porque simplemente no se horneará y puede estar a medio hornear. Si las patatas son jóvenes, entonces ni siquiera hace falta pelarlas, bastará con enjuagarlas bien. A continuación, en un colador o colador, enjuague las rodajas con agua corriente para eliminar el exceso de almidón. Por cierto, esto hará que el plato tenga menos calorías.
Corta la cebolla en mitades o aros, como más te guste. El grosor del anillo no debe exceder los 0,5 centímetros. Si tiene cebollas muy calientes, simplemente vierta agua hirviendo sobre ellas.
El siguiente paso es preparar la marinada para las patatas. En un recipiente aparte combinamos la mayonesa, las especias disponibles, la mostaza y mezclamos todo a fondo hasta que quede suave. Agregue el ajo exprimido con una prensa y sal allí. Mezclar bien de nuevo. Agregue la marinada terminada a las papas, mezcle para que todas las rodajas de papa estén cubiertas y empapadas.
El horno debe calentarse hasta 200 grados. Engrasa una bandeja de horno con aceite y ponemos la mitad de nuestras patatas en el adobo. Extienda la cebolla uniformemente encima y cubra con la mezcla de papa restante. Rallar el queso en el rallador más grande y espolvorear sobre el plato.
A continuación, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y envíela al horno durante una hora. Unos minutos antes del final de la cocción, debe quitar el papel de aluminio y volver a colocar la bandeja para hornear. Horno hasta la cocción final, hasta que aparezca un queso rojizo en la superficie del plato. corteza.
¿Horneas patatas en el horno?
Artículo originaly muchos otros materiales, puede encontrar en nuestrositio web.
Lea también: Alimentando fresas: revelando los secretos de una rica cosecha