Cosechar patatas demasiado pronto o demasiado tarde no le servirá de nada. ¿Cómo saber cuándo cavar patatas y cuáles son los signos de los tubérculos maduros?
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Peligros de la cosecha temprana o tardía de patatas
La fecha de recolección de las papas debe planificarse cuidadosamente, ya que si se pierde incluso unas pocas semanas, corre el riesgo de perder toda la cosecha. La cuestión es que las patatas, extraídas demasiado pronto, sólo son aptas para el consumo en un futuro próximo. Su piel es bastante fina y muy susceptible a diversos daños mecánicos, por lo que, al cosechar, algunos tubérculos pierden su integridad y pueden pudrirse. Estas papas se convertirán en una verdadera "bomba de tiempo" en su bodega, ya que las partes putrefactas o el moho formados se extenderán silenciosamente a una parte significativa de sus reservas.
Y, por supuesto, no se debe retrasar la recolección de los cultivos de raíces, con la esperanza de que la cáscara, al final, sea fuerte y las papas alcancen la mayor masa a mediados de otoño. En primer lugar, en este período, el follaje de la papa se seca o se descompone por completo, y luego los arbustos se vuelven invisibles. En segundo lugar, el clima puede volverse lluvioso y será difícil recoger los cultivos de raíces del suelo húmedo. Además, los tubérculos de papa deben estar secos durante el almacenamiento, de lo contrario el caldo también puede pudrirse.
El momento adecuado para cavar patatas
Como es habitual, en las regiones centrales, la recolección de patatas puede realizarse a partir de principios de agosto y continuar en septiembre, cuando ya han pasado los calurosos días de verano y aún no ha comenzado la temporada de lluvias. Sin embargo, no solo las condiciones climáticas afectan por sí solas la elección de un período adecuado, sino también la variedad de papa plantada.
Para que le resulte más fácil cosechar papas, corte la masa verde que se está secando aproximadamente dos semanas antes de excavar y elimine las malas hierbas grandes de las filas. Por lo tanto, se lo pondrá más fácil y no tendrá que distraerse con manipulaciones adicionales.
Cuando desenterrar variedades tempranas
Si su variedad se puede atribuir a las que maduran en 45-60 días y la siembra se llevó a cabo, como se recomienda, en las vacaciones de mayo, puede cosechar a partir del 15 de junio o desde los primeros días de julio. Pero no debe esperar papas grandes durante este período, y no importa cuánto desee conservar tal cultivo hasta el invierno, no podrá hacer esto. En este sentido, las patatas tempranas deben plantarse en pequeñas cantidades (como alimento durante el verano) o para la venta estacional.
Entender que las primeras patatas tempranas están listas para ser enviadas a cocinar se puede determinar mediante dos criterios principales:
- las hojas de papa se vuelven amarillas y los troncos se secan;
- sobre el arbusto, el suelo se levantó ligeramente y se agrietó.
¿Encontraste algo similar? Esto significa que puedes cavar en tus papas. Naturalmente, el tamaño de la parte principal de las hortalizas de raíz será aproximadamente del tamaño de un huevo o un poco más, pero para las hortalizas de verano este es un buen resultado.
No olvide que debe cosechar las puntas de las patatas de las zonas desiertas. Porque el follaje podrido se convertirá en un refugio para los parásitos invernales, un agente causante de enfermedades y se verá descuidado.
¿A qué hora es necesario desenterrar las papas para almacenarlas?
para aquellos que se dedican al cultivo de variedades medio tardías y tardías de esta planta, la mejor solución será cosechar papas a partir de agosto o principios de septiembre. Durante este período, los tubérculos ya habían tomado todo lo que podían del follaje, formaron una piel densa y dejaron de crecer. Tan pronto como las tapas estén completamente secas, las papas simplemente se almacenan en el suelo, pero no se recomienda dejarlas en una "tienda de verduras" durante mucho tiempo.
Notamos que las puntas de las papas comenzaron a secarse y a ponerse amarillas, así que comience a cavar en unos 20-21 días.
Para finalmente asegurarse de que los tubérculos estén maduros, seleccione en el jardín varios arbustos con puntas de distintos grados de secado y extráigalos. En el caso de que la cáscara de absolutamente todos los tubérculos esté compactada, no cuelga en "trapos", pero la mayor la cantidad de papas se separan libremente del arbusto o simplemente se separan, puede comenzar a recolectar cosecha. Pero si todavía encuentra arbustos con copas verdosas y duda de su madurez, no extraiga estas papas, ya que alcanzarán la madurez completa entre el 15 y el 25 de septiembre.
Los tubérculos extraídos deben clasificarse y secarse a la sombra antes de almacenarlos. Es mejor desechar inmediatamente las patatas dañadas o ligeramente podridas o utilizarlas. Guarde las papas clasificadas en cajas o bolsas de malla, coloque el recipiente en un lugar frío durante una semana. Luego, los tubérculos infectados o blandos serán visibles y tendrá la oportunidad de descartarlos.
Algunos jardineros lavan las papas antes de almacenarlas. Si vale la pena hacer esto, es un asunto privado para todos. Sin embargo, no todos los residentes de verano querrán dedicar tiempo a lavar y secar minuciosamente.
Incluso si se extraen y se cocinan adecuadamente para el período invernal, las papas pueden deteriorarse fácilmente si el sótano está lo suficientemente húmedo o si hay cambios bruscos de temperatura. Para proteger sus suministros, puede rociar papas con una solución de sulfato de cobre en una proporción de 2 g de producto por 10 litros de líquido, o tintura de hierbas cocida durante el día, que incluye copos (1,5 kg), ajenjo (3,5 kg) y hojas de tabaco (750 g), todos los ingredientes se vierten líquido (10 l). Después del procesamiento, los tubérculos deben secarse completamente.
¿Cómo se puede plantar un sitio después de la cosecha?
Tan pronto como recolecte papas tempranas, puede sembrar varias hierbas picantes, lechuga y lechuga, acelgas, espinacas, así como rábanos, cebollas en una pluma y repollo de maduración temprana en el lecho vacío.
Los residentes de verano que viven en regiones más cálidas pueden tener tiempo para cultivar papas jóvenes nuevamente en otoño.
¿Sabes cuándo es el momento de cosechar patatas?
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