Las patatas se comen casi a diario. Al elegir una variedad para plantar, los jardineros tienen en cuenta diferentes criterios. Los más importantes son:
- gusto,
- manteniendo la calidad,
- producir.
Para obtener un alto rendimiento, debes cumplir con los requisitos básicos:
- Uso de buen material de siembra.
- La presencia de tierras fértiles donde se observan las reglas de rotación de cultivos.
- Usando las reglas de la tecnología agrícola.
Variedades de papa populares
Según la tasa de maduración de los tubérculos, se distinguen las variedades:
- Temprano - de 60 a 80 días.
- Promedio: de 90 a 110 días.
- Variedades tardías: de 115 a 125 días.
Las variedades tempranas no se almacenan por mucho tiempo, se comen de inmediato. Los más populares son:
- Vyatka: la masa de tubérculos es de hasta 140 g, la cáscara de los cultivos de raíces es suave con pocos ojos, la pulpa es blanca. El rendimiento es alto, hasta 475 kg por cien metros cuadrados. Se caracteriza por su resistencia al tizón tardío, alta calidad de conservación y buen sabor.
- Domodedovo: el peso de los tubérculos alcanza los 100 g, el color de la piel es blanco, hay pocos ojos, el rendimiento alcanza los 345 kg por cien metros cuadrados. Los tubérculos están mal hervidos, se pueden usar hervidos y horneados.
- Sedov: criado en el Instituto de Investigación de Siberia en 1953. Tolerante a la sequía durante el cuajado de los tubérculos. La masa de los tubérculos es de hasta 135 g, el color de la cáscara y la pulpa es blanco. Productividad: hasta 193 kg por cien metros cuadrados.
Las variedades de mitad de temporada maduran más tiempo que las tempranas y se almacenan bien hasta la primavera. Los más famosos por su gusto:
- Irbit: famoso por su fácil adaptación a diversas condiciones de cultivo. La masa de los tubérculos es de 150-185 g, la cáscara es rosa, la pulpa es amarilla. Esta variedad es resistente al tizón tardío y la infestación por nematodos. Productividad hasta 412 kg por cien metros cuadrados.
- Breeze es una variedad bielorrusa, obtenida por criadores en 2005. La masa de los tubérculos es de 97-155 g, el color de la cáscara y la pulpa es amarillo. Debido al bajo contenido de almidón, los tubérculos no hierven durante la cocción. La variedad tiene demanda para hornear, hacer ensaladas y papas fritas. El rendimiento es alto: 613 kg por cien metros cuadrados.
- Rocco es una variedad holandesa con altas características de sabor. Peso del tubérculo hasta 125 g, piel de color rosa pálido, pulpa suave y cremosa. Se caracteriza por la resistencia a la sequía y las temperaturas extremas. Productividad: 400 kg por cien metros cuadrados.
- Reserva: tiene un sabor agradable, buena calidad de conservación, digestibilidad moderada. La masa de los tubérculos es de 80-90 g, la piel es amarilla, la pulpa es blanca. Productividad: 300-420 kg por cien metros cuadrados. Tolerante a la sequía.
- Tuleyevsky: los tubérculos son grandes, de 120 a 270 g, a veces alcanzan los 500 g. La piel es de color beige claro, la pulpa es blanca o amarillenta. Los ojos son pequeños, lo que permite una fácil limpieza tanto manual como mecánicamente. Productividad: 458 kg por cien metros cuadrados.
- Dauphine es una variedad holandesa. Se caracteriza por la resistencia al tizón tardío y al daño por nematodos. La piel es de color beige, la pulpa es cremosa. Peso del tubérculo 200-350 g. Se requiere abundante riego, el rendimiento es de 250 kg por cien metros cuadrados.
Las variedades tardías conservan bien su presentación y se almacenan durante mucho tiempo. Las regiones del sur del país son aptas para el cultivo, donde el período cálido comienza antes y termina más tarde. Los representantes destacados son:
- Picasso es una variedad holandesa conocida en Rusia como Ivan da Marya. Los frutos son ovalados, pocos ojos, peso del tubérculo hasta 100 g, color amarillo-rosado. No germina durante el invierno. Productividad: 300 kg por cien metros cuadrados.
- Zhuravinka, Kiwi, Lorkh, Temp también son populares entre los jardineros.
Al elegir papas para plantar, es necesario tener en cuenta su propósito: para una cosecha rápida, se debe dar preferencia a las variedades tempranas; para el almacenamiento a largo plazo, las variedades de mitad de temporada y tardías son adecuadas.
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