El otoño es el momento de preparar el viñedo para el invierno. Esto es especialmente importante en el carril central, donde, sin ayuda humana, es probable que la vid muera en invierno. Averigüemos qué debe hacer exactamente un jardinero.
Poda para el invierno
El momento exacto de la poda depende del clima y el tiempo en el otoño: el trabajo debe realizarse en un día seco, preferiblemente despejado, para que no entre agua en las secciones y sea claramente visible qué brotes deben eliminarse. En cualquier caso, esto debe hacerse después de que las hojas se hayan caído por completo (se pueden quitar algunas que quedan y ya secas) manualmente), el flujo de savia se detuvo y la vid se lignificó, es decir, después de las primeras heladas, pero antes del inicio de la escarcha.
La vid se saca de las ligas, se clasifica y, para empezar, se cortan los procesos rotos y enfermos. Luego retire todos los brotes inmaduros, débiles (es decir, menos de 5 mm de longitud), los restos de los bigotes y los hijastros.
Al final, se cortan las flechas, que han terminado de fructificar. Si la vid aún permanece densa, entonces se cortan todos los brotes anuales innecesarios, es decir, que crecen desde el suelo o en un tronco. Las ramas restantes se acortan para que no queden más de 15 yemas ocelulares. Tal vid pasará mejor el invierno y es más fácil cubrirla durante el invierno.
Todo el trabajo se realiza con un instrumento afilado y esterilizado (llama abierta o solución de alcohol), se cubren grandes secciones con brea.
Tratamiento contra la enfermedad
Una vez completada la poda, debe tratar las uvas contra la pudrición y el moho. El mejor remedio es una solución al 3% de vitriolo, hierro o cobre. El procesamiento se lleva a cabo con una botella rociadora o un rociador de jardín, si necesita procesar una gran cantidad de vides a la vez. La pulverización se realiza solo en clima seco: la lluvia, incluso la lluvia ligera, eliminará el vitriolo de la superficie de los brotes.
El tratamiento con vitriolo no solo evita enfermedades fúngicas y bacterianas. También ahuyentará a los roedores en invierno.
Abrigo
Cuando la vid está cortada y grabada, debe doblarse cuidadosamente al suelo, atarse en racimos con cordel de jardín y luego sujetarse al suelo para que no se enderece. Después de eso, es necesario comenzar a resguardar las uvas para el invierno.
Hay varias formas de hacer un refugio de invierno para un arbusto.
Cebado
La forma más elemental y económica es simplemente cubrir el arbusto con tierra. El grosor de la capa debe ser de al menos 10 cm, y antes de que caiga la nieve, sume hasta 30 cm. Tal refugio ayudará a las uvas a sobrevivir en temperaturas bajo cero de hasta -20 ° C. Sin embargo, debe recordarse que es mejor aplicar este método donde el suelo sea arenoso y quebradizo. El suelo arcilloso pesado simplemente sofocará la vid en invierno.
Paja o aserrín
Otra opción es esparcir hierba seca, heno o paja en el suelo con una capa de unos 10 cm, colocar la vid sobre esta "almohada" y añadir otros 15-20 cm por encima. En noviembre, principios de diciembre, es necesario aumentar la capa a 30-40 cm.
Si se utilizan virutas secas o aserrín, proceder de la misma manera, solo que inmediatamente deben ser pisoteados o cubiertos con agromaterial para que no sean arrastrados por el viento. Y hay que tener en cuenta que no será posible quitar el aserrín por completo, por lo que parte del mismo quedará en el suelo y se descompondrá, quitando nitrógeno. Por lo tanto, en la primavera, debajo de la vid, que estaba cubierta con aserrín, es necesario agregar adicionalmente una dosis de materia orgánica o fertilizantes minerales nitrogenados.
Lapnik
Pequeñas ramitas de abeto o pino ahuyentan a los roedores y su resina evita que las uvas se pudran. Lapnik se utiliza como paja o aserrín, colocándolo en una capa de hasta 40 cm de espesor.
Combinación
Todos los tipos de refugios se pueden utilizar juntos. Por ejemplo, coloque las uvas sobre una capa de aserrín, cúbralas con ramas de abeto o rocíelas con tierra y coloque una capa de paja encima.
Lo principal en este caso es no utilizar materiales que no permitan el paso del aire. De lo contrario, existe el riesgo de que cuando baje la temperatura, la humedad se acumule en el interior y los ojos salgan despedidos.
Nieve
Incluso las variedades de uva que soportan el invierno (generalmente rosadas y rojas) aman el calor. Por lo tanto, si se esperan heladas severas, se pueden cubrir con una capa de nieve, arrojándola durante todo el invierno.
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