Yo suelo plantar zanahorias en primavera. Sin embargo, hace unos años también descubrí la siembra previa al invierno de esta hortaliza. Quiero decirles por qué estoy haciendo esto y qué sutilezas hay que los jardineros a menudo olvidan.
¿Por qué sembrar antes del invierno?
Las zanahorias, que se sembraron en otoño, solo tienen un grave inconveniente: no se pueden almacenar y no durarán el invierno. Por lo tanto, lo siembro solo lo que puedo comer en verano y otoño. Pero este método tiene muchas ventajas:
- Cuando se retiran los cultivos principales, se liberan las camas y el jardinero tiene tiempo libre. En primavera, ya hay mucho trabajo.
- Después de la siembra antes del invierno, las zanahorias maduran un par de semanas antes que las primeras variedades con la siembra de primavera. La primera cosecha se puede recolectar a principios del verano, cuando quedan pocas hortalizas más.
- Las zanahorias crecen mucho más jugosas y grandes. Se trata de la inundación de primavera: empapa bien el suelo.
- A mediados del verano, cuando las zanahorias de antes del invierno estén maduras y todas estén cosechadas, todavía habrá tiempo para sembrar algo temprano en su lugar. Los rábanos, los rábanos negros o la lechuga son útiles.
Reglas de siembra de invierno
Primero, brevemente sobre el momento. He descubierto por experiencia que hay dos peligros:
- Si lo planta temprano, las zanahorias se moverán con demasiada fuerza y se congelarán en invierno.
- Si lo planta tarde en el suelo ya congelado, no comenzará a crecer hasta la primavera, y no obtendrá una siembra previa al invierno, sino una siembra de primavera ordinaria.
El tiempo en cada región será diferente, pero yo personalmente me concentro en la condición del suelo: el suelo debe congelarse un poco, pero aún estar suelto. Por lo general, este es el momento en que se acaba de establecer la temperatura bajo cero.
Es importante elegir el lugar adecuado para la parcela:
- La mejor opción es una colina donde la nieve se derrita más rápido. Lo peor de todo son las áreas donde el agua se estanca en la primavera: las semillas se mojarán.
- No vale la pena sembrar en la ladera: los arroyos lavarán las semillas.
Bueno, es banal: no se pueden sembrar zanahorias sobre zanahorias. Los mejores predecesores son las patatas o los pepinos, así como todas las legumbres.
Preparo el jardín de antemano. Primero limpio la parcela de todos los residuos de plantas, luego la desenterro con una bayoneta llena y recojo alrededor de un balde de tierra; será necesario durante la siembra. Puse compost (4-5 kg por metro cuadrado) y ceniza (no menos de un vaso para la misma área) en la cama del jardín. El superfosfato (45-50 g por metro cuadrado) y el sulfato de potasio (25-30 g por metro cuadrado) también son buenos, pero no los mezcle con materia orgánica.
Después de aplicar los fertilizantes, aflojo la superficie con un rastrillo y corté las ranuras con anticipación. Para las zanahorias, deben tener 2-3 cm de profundidad y unos 20 cm de distancia. Luego cubro la cama con agrofibra o papel de aluminio y la dejo hasta que comience la helada.
La siembra en sí se realiza de la misma manera que en la primavera, pero las semillas deben colocarse alrededor de una quinta parte más: las pérdidas son inevitables. Y no puedes remojar las semillas. Cuando se completa la siembra, relleno las ranuras con la tierra que recogí de antemano, la apisón con una pala y la cubro con ramas de abeto hasta la primavera. Cuando cae la nieve, también la arrojo a la parcela.
Cuidado de la zanahoria antes del invierno
Hasta la primavera, no es necesario dejar zanahorias. Cuando la nieve comienza a derretirse, quito las ramas de abeto y cubro la cama con agrofibra o papel de aluminio para que la tierra se caliente más rápido. Cuando aparecen los brotes, quito el refugio.
El cuidado adicional es el mismo que para las zanahorias comunes:
- en la etapa de la segunda hoja verdadera: el primer adelgazamiento;
- después de 2-3 semanas, la segunda, de modo que haya 4-5 cm entre las plantas;
- aflojamiento y deshierbe regulares.
Hay una sutileza: si el invierno no tuvo nieve y la primavera es seca, las camas deberán regarse adicionalmente. No suelo hacer esto: después de que la nieve se derrita, hay mucha humedad en el suelo.
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