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Cada país tiene sus especialidades. Por ejemplo, en estas latitudes apenas se refinada delicadeza arenque. Sin embargo, en los Países Bajos tendrá que pagar una gran suma de dinero en un restaurante para una comida de arenque. Y por una buena razón: aquí sabe mucho acerca de cómo cocinar el pescado de manera que la capa protectora es simplemente imposible. Y aquí es una de las recetas más populares.
No me gusta el arenque? Usted simplemente no sabe cómo cocinar! Como prueba de ello, tratar de cocinar el arenque en la popular receta holandesa. Se come todo y quieren complementar.
Ingredientes para un "arenque en holandés":
1. 2 arenque (fresco congelado);
2. 2 cebollas medianas;
3. 6 cucharaditas de azúcar;
4. 6 cucharaditas de sal;
5. 1 zanahoria;
6. 10 hojas de laurel;
7. 10-15 guisantes pimienta negro;
8. 1-2 latas de medio litro.
paso 1
SPLIT arenque: es necesario para cortar la cabeza y la cola, quitar la piel y los huesos. filetes preparados se cortaron en trozos grandes.
paso 2
Las cebollas se deben cortar en anillos, limón - rebanadas (directamente de la cáscara), y zanahorias - círculos o tiras.
En la parte inferior de los bancos netos poner un poco de cebolla, zanahoria y rodaja de limón, un par de granos de pimienta y laurel. Y encima, la siguiente capa - un poco de pescado con una pizca de sal y media cucharada de azúcar.
paso 3
Continuar así una capa tras otra, el arenque y verduras y especias alterna. Es mejor si el último (superior) "piso" será zanahorias y un par de rodajas de limón. Ahora puede cerrar el frasco y enviarlo en la nevera durante 3-4 días. Durante este tiempo, trate de no abrir el banco, pero asegúrese de girar sobre ella dos veces al día.
Como resultado, incluso sin aceite (holandeses se consideran casi un insulto) Arenque en abundancia empapado jugo de zanahoria limón. Eso hará que el sabor rico y no muy familiar, pero sin duda memorable!
Y entonces usted puede aprender cómo literalmente 10 minutos para cocinar el mismo helado como un niño.
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fuente: https://novate.ru/blogs/090418/45682/