Al final de la recolección de cebollas, debe preparar adecuadamente la verdura para el almacenamiento a largo plazo. La poda de plumas verdes se considera uno de los pasos esenciales. Esta manipulación ayuda a mantener las cebollas frescas hasta la primavera y las protege de la pudrición.
Cómo se puede determinar la madurez completa de una cebolla
Por lo general, las cebollas maduran antes del 15 de agosto. Es necesario evitar la maduración excesiva y desenterrar las verduras con anticipación. De esta forma, la cebolla durará más.
Signos característicos
El signo principal de las cebollas maduras son las plumas amarillentas y secas. Se debilitan y se esparcen por el lecho del jardín.
Pero las tapas no siempre se vuelven amarillas y se acuestan. Durante las lluvias prolongadas del verano, es posible que las plumas no bajen.
Sin embargo, si las puntas no se han vuelto amarillas y es hora de cosechar, no es necesario cortar las plumas de inmediato. Las verduras deben rociarse debajo de un dosel y dejar secar durante tres semanas. Durante este tiempo, las copas se secarán y los nutrientes se trasladarán a los nabos.
Recogida correcta de verduras
Recomiendo cosechar en clima seco y soleado. En aproximadamente dos semanas, no se realiza el riego para aumentar la calidad de conservación de la cebolla.
Las verduras se cosechan del suelo por la mañana y se colocan en el jardín para que se sequen. Luego se llevan a una habitación bien ventilada (cobertizo o cobertizo) durante dos días. Luego, los residuos del suelo se limpian de los bulbos.
Por que recortar cebollas
En las plumas restantes, se puede formar un hongo que penetra en los nabos y se pierde la cosecha.
Al podar, trate de no dañar las puntas, de lo contrario las bacterias pueden entrar en la fruta. Pero si desea mantener las cebollas en forma de trenzas, es mejor dejar los bulbos intactos.
Preparación y poda de cebolla
Una vez que se haya cosechado y secado todo el cultivo, se debe examinar y clasificar. Las bombillas dañadas no son adecuadas para el almacenamiento.
Proceso de poda de hortalizas
Para el dispositivo de almacenamiento, las puntas de las cebollas se cortan para que la cáscara del nabo no se dañe. Las tapas secas se pueden arrancar a mano. Si la cebolla es grande con un cuello grueso, la poda se realiza con unas tijeras, dejando unos 8-10 cm en la base, pero dicha cebolla se deteriora más rápido. Al almacenar verduras en "coletas", la longitud del cuello debe ser de al menos 15 cm.
Poda de material de siembra
Las plumas de siembra deben recortarse tan pronto como se retiren las semillas del suelo. No es necesario quitar las raíces. Se cortan las plumas, dejando 10 cm. Al mismo tiempo, se rechazan las muestras dañadas.
Secado correcto
Secar los bulbos y el material de siembra ayuda a prevenir la formación de podredumbre. Siempre que el clima sea seco, las verduras se secan en el sitio, después de haber colocado láminas o tableros de madera contrachapada. Cuando llueve, las cebollas se colocan sobre una arpillera y se secan en el interior durante dos semanas.
Las cebollas se pueden almacenar en trenzas. Para hacer esto, se suspende debajo del techo en un área ventilada seca.
Almacenamiento de invierno
El lugar de almacenamiento se elige teniendo en cuenta la cantidad de cultivo. Lo principal es que la habitación esté limpia, con buena ventilación, seca, con humedad del aire hasta 60-75%
Donde almacenar
Es conveniente almacenar verduras en el sótano utilizando diferentes métodos:
- montón (en paletas de madera con orificios ventilados);
- en un recipiente de madera cubierto con arpillera o manta;
- en redes, bolsas;
- en forma de trenzas.
En casa
En un refrigerador, las cebollas se pueden almacenar durante 1,5 meses, en el futuro el producto pierde su sabor y frescura. Los estantes inferiores o los cajones de verduras se consideran el mejor lugar. No es necesario utilizar bolsas de plástico bien atadas. La condensación se acumula en ellos.
En un balcón aislado con una temperatura que no exceda los +7 ° C y que no descienda de los 0 ° C, las cebollas se almacenan en cajas y tazones. No se recomienda colocar un recipiente de este tipo cerca de las papas: puede liberar humedad, lo que estropea el cultivo.
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