Si le encantan los champiñones y está listo para comerlos todos los días, siga mi ejemplo: comience a cultivar hongos usted mismo. No es en absoluto necesario disponer de locales y equipos adecuados para ello. Cultivo champiñones en mi parcela de jardín en campo abierto y obtengo cosechas considerables con un mínimo esfuerzo. En este post compartiré mi experiencia contigo.
¿Es posible cultivar champiñones en mi jardín?
Si usted, como yo, organizó una pila de compost en su parcela personal, donde envía humus de un invernadero y estiércol, puede comenzar a cultivar hongos de manera segura. Basta colocar micelio en este medio nutritivo con la llegada de la primavera para comenzar pronto a recibir una cosecha decente de hongos. ¡Lo más importante es que no te olvides de humedecer el lecho de hongos!
El champiñón es bueno porque no requiere calor ni luz. Crece bien en condiciones frescas con alta humedad. Normalmente, este hongo se cultiva en una bodega. Pero puede hacerlo de la manera que yo lo hago: tome un lugar debajo de los árboles debajo de los árboles en su propia cabaña de verano para una cama de hongos.
Como muestra mi experiencia, el champiñón también se siente bien al aire libre. Basta con cubrir la plantación de hongos con papel de aluminio. Es ella quien retendrá la humedad, evitando que el sustrato nutriente se seque.
Cómo equipar un jardín de setas.
Hago crestas para champiñones de 1-1,5 m de ancho, excavo en el suelo y agrego estiércol de caballo (20 kg). Luego planto plántulas de calabaza en las crestas preparadas. Crecerá junto con las setas. Luego instalo los arcos y cubro el rellano con una película.
Tan pronto como crecen las plántulas de calabacín, le agrego trozos de micelio, colocándolos entre los arbustos. Después de eso, todo lo que tengo que hacer es mantener húmeda la tierra del jardín. Entonces obtengo 2 cosechas a la vez de una cama de jardín: hongos y calabacín.
Como noté, el champiñón crece bien en el estiércol de caballo. Sin embargo, también se puede utilizar gordolobo. Para obtener un medio nutritivo, combino este fertilizante con componentes como:
- paja (la agrego en un volumen de al menos 1/3 del estiércol);
- tapas de jardín;
- hojas.
Además, enriquezco la mezcla nutricional resultante a base de gordolobo con cal y yeso (proporción 5: 1: 1). También le agrego un poco de urea (tomo 1,5 kg de sustancia por 50 kg).
Extiendo el fertilizante mezclado en una pila densa y lo cubro con polietileno. En este estado, “madurará” en 3 semanas. Tan pronto como desaparezca el olor a amoníaco, el medio nutritivo (sustrato) se puede utilizar para cultivar hongos.
Utilizo la mezcla madura a base de gordolobo para crear un jardín de hongos de la siguiente manera:
- Estoy haciendo una zanja en el sitio (ancho - 1 m), quitando la capa de suelo de 25 cm de espesor.
- Lo rocío con una solución de carbocatión, cuya concentración es del 0,5%.
- Relleno la zanja con una mezcla de nutrientes, formando una capa de 20-25 cm de ella. Es aconsejable colocar el fertilizante en un portaobjetos.
- Construyo un refugio en forma de dosel para evitar que el micelio se seque.
- Hago agujeros en el sustrato (su temperatura debe ser de +26 ⁰С). Su profundidad es de 5 cm.
- Pongo micelio en los agujeros. Espolvorea con una mezcla de nutrientes.
Después de eso, solo tengo que mantener el contenido de humedad de la plantación en el nivel adecuado. Durante los próximos 14 días, las hifas de hongos se esparcirán por todo el medio nutritivo. Pueden verse incluso en la superficie del sustrato. Lo cubrirán con una capa plateada. Así que rocío esta flor con tierra de césped húmedo. Y después de 4 semanas, observo la aparición de cuerpos frutales en la superficie del lecho del jardín.
Recojo champiñones de los parterres del jardín todos los días. El rendimiento de micelio en campo abierto alcanza los 6 kg a partir de 1 m².
Trate de cultivar hongos en su patio trasero. Por mi propia experiencia diré que no es nada difícil. Los esfuerzos realizados valdrán la pena con intereses, y los hongos cultivados con sus propias manos serán una excelente adición a la dieta de su familia.
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