La coliflor es una de mis verduras favoritas junto con el repollo blanco. Cuántos platos deliciosos puedes hacer con él: guisos, tartas, ensaladas, no puedes enumerarlos todos. Lo cultivo anualmente en mi sitio. Pero para lograr cabezas de repollo grandes y densas, debe hacer un esfuerzo.
Cuándo y cómo sembrar semillas para plántulas.
Dependiendo del tipo de planta, selecciono el tiempo de siembra individualmente:
- Planto variedades tempranas en marzo;
- medio - desde mediados de abril hasta mediados de mayo;
- tarde - desde mediados de mayo hasta el 10 de junio.
Antes de plantar, desinfecto las semillas en permanganato de potasio durante 10 minutos, luego las remojo y las endurezco durante 24 horas en el refrigerador.
Desde hace algún tiempo, planto semillas no en una caja, sino una en cada vaso. El repollo a menudo sufre de una pierna negra, por lo que las plantaciones espesas están contraindicadas. Puse un agente anti-patas negras y ceniza en el suelo. Lo riego en dosis, sin inundar las plantas. La enfermedad con este método de plantación se manifiesta con mucha menos frecuencia. Y si una planta se enferma, no tiene que tirar todo.
Pongo las tazas en un lugar cálido y las cubro con papel de aluminio. En unos días aparecerán brotes. Cuando hay 2-3 de ellos, realizo la alimentación foliar con una solución de ácido bórico.
Aterrizando en campo abierto
La coliflor es más exigente con la temperatura del suelo que sus congéneres, por lo que puede plantarla cuando haya pasado la amenaza de las heladas. Dos semanas antes del desembarco, endurezco las plántulas: las llevo al balcón un par de horas al día.
Estoy preparando una cama para plantar repollo en el otoño: excavo y agrego una gran cantidad de humus. En la primavera, agrego fertilizante complejo al suelo preparado. El lugar debajo del repollo debe estar soleado, no crecerá a la sombra.
Preparo los agujeros, agrego un puñado de ceniza a cada uno y los riego. Cuando se absorbe el agua, planto las plántulas a una distancia de hasta medio metro, profundizando hasta la primera hoja verdadera.
Cubro las plantaciones tempranas con papel de aluminio.
Cuidado de la coliflor
Cuidar esta cosecha no es muy diferente de cuidar una col blanca. Lo que le gusta a la coliflor:
- El sol. A la sombra, ni siquiera piensa en formar cabezas.
- Tierra fértil. Si se planta en un suelo pobre, crecerá como máximo del tamaño de un puño. El alto contenido en humus asegura una buena cosecha.
- Riego abundante. Después de plantar, lo riego dos veces por semana. Cuando el repollo crece, cambio al riego regular una vez a la semana.
- Aflojamiento sistemático. Aflojo las plantaciones después de cada riego y cada lluvia para que el repollo "respire".
- Aporque oportuno. Este procedimiento es necesario para el crecimiento de las raíces. Lo gasto varias veces por temporada.
- Aderezo tres veces por temporada. Al décimo día después del desembarco, traigo un gordolobo líquido. Después de dos semanas, disuelvo 2 cucharadas en un balde de agua. l. superfosfato, 2 cucharadas. l. nitrato de amonio, en la punta de una cucharadita de ácido bórico y la misma cantidad de cloruro de potasio. Después de otras dos semanas, aplico un fertilizante complejo.
Para que las cabezas de la coliflor sean blancas, las sombreo: rompo las hojas de la roseta y creo una especie de dosel.
Cosecha
Planto coliflor con diferentes tiempos de maduración, así que tengo esta verdura en mi mesa todo el verano y otoño.
Las variedades tempranas maduran a finales de junio, la maduración media a principios de agosto y las de maduración tardía en septiembre.
La recolección no debe retrasarse, ya que el repollo puede aflojarse y no tener sabor. Es mejor hacer esto por la mañana. Pero si hace mucho frío por la mañana, cosecho el repollo al mediodía.
El cumplimiento de las reglas de siembra y cuidado me permite incluir en la dieta una col de coliflor blanca crujiente grande. Los miro y estoy orgulloso de mí mismo. Aprendí a cultivar una verdura tan maravillosa, que no es una pena poner sobre la mesa.
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