La variedad de variedades de pimiento sugiere la variedad de sus colores. Pero, ¿qué puede causar el color púrpura de la fruta? Averigüémoslo juntos.
Causas del color morado
Solo hay dos razones por las que los pimientos se vuelven morados. El primero es una violación de la técnica de cuidado, el segundo son las características de una variedad particular.
Variedad de características
Todo tipo de experimentos en la reproducción han llevado al hecho de que el tono púrpura de las frutas de pimiento no es algo inesperado. Este tono aparece debido a la gran cantidad de pigmento soluble en agua, que bajo la influencia de los rayos ultravioleta se vuelve púrpura.
Dichas variedades no son defectuosas, defectuosas o mutadas. No causarán ningún daño al cuerpo, sino que diversificarán sus obras maestras culinarias con su sombra.
errores en el cuidado
Si la causa es una violación de la técnica de cuidado de la pimienta, lo más probable es que se deba a los siguientes factores:
- Cambio brusco de temperatura. Un descenso repentino de la temperatura durante la noche, especialmente con una gran diferencia con respecto al día, provoca la congelación del cultivo. En tal situación, no solo los frutos, sino también las hojas están cubiertas de manchas moradas.
- Deficiencia de fósforo. El oscurecimiento de la cultura provoca una cantidad insuficiente de este elemento. En primer lugar, las hojas inferiores de los arbustos se volverán moradas. Para no esperar un cambio en el color de la fruta, es necesario aplicar fertilizantes que contengan fósforo de manera oportuna.
- Violación de la temperatura y la humedad.
Para evitar problemas con el pimiento debido a la aplicación incorrecta de fertilizantes, recomiendo un aderezo con un contenido máximo de nitrógeno en primavera y con potasio y fósforo en verano.
Cómo evitar un tinte morado
Para evitar que los frutos adquieran un color no natural para su variedad, es necesario observar el régimen de temperatura, mantener el nivel de humedad, eliminar las malas hierbas y fertilizar de manera oportuna.
Cuando cultive en un invernadero, siempre cierre las puertas y los conductos de ventilación durante la noche. Al cultivar en campo abierto, no funcionará para influir en la temperatura ambiente.
El riego debe realizarse después de que el suelo se seque a 3-4 cm de profundidad, después del riego anterior. El aflojamiento es un paso obligatorio que evitará la formación de una costra en el suelo y proporcionará un intercambio de aire al sistema radicular.
¿Se pueden comer frutas moradas?
Puedes comer pimientos de color morado. Contienen todos los macro y microelementos necesarios, vitaminas y otras sustancias útiles.
El pigmento hidrosoluble que provoca este color de la fruta aporta los siguientes beneficios a nuestro organismo:
- es un agente antiviral y antibacteriano;
- activa la regeneración celular;
- protege las células sanguíneas;
- fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- tiene un efecto positivo en la visión.
El color morado en los pimientos puede ser causado por el trabajo de los mejoradores, o ser el resultado de un cuidado erróneo. El uso de tales frutas no dañará la salud, y las variedades moradas también aumentarán los beneficios para el cuerpo.
Cuéntanos en los comentarios con qué frecuencia te has encontrado con un cambio en el color de la pimienta. ¿Qué hicieron en tal situación y cómo corrigieron la situación?
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