plantas raras son las personas de la misma popularidad y el amor como el romero. Numerosas variedades de esta planta son la mayoría de los propósitos diferentes. De ellos crear setos, cultura verde, cerámica y composiciones para enmascarar paredes antiestéticas. Refrescante olor resinoso y hojas de sabor ligeramente picante en la antigüedad lo convirtió en una especie culinaria indispensable.
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Partes utilizadas:
- follaje
- sumidades floridas de brotes
Rosmarinus palabra significa "rocío del mar": en la naturaleza esta planta se encuentran a lo largo de la costa del mar Mediterráneo. officinalis Romero (R. officinalis) - el antepasado de todas las innumerables variedades de formas y variedades de romero crecido en jardines y huertos. Otras dos especies de romero (R. eriocalyx y R. tomentosus), que crece en el sur de España y de África del Oeste, y no las plantas de cultivo. flores de romero pueden ser pintados en una variedad de colores - azul, azul, púrpura, rosa, blanco. Varía y la forma de la corona arbusto - de un esférico a la altura columnar de 3 m; algunas variedades de brotes se desplazan a ras del suelo. La mayoría de las variedades de romero adecuados para uso culinario. Todas las formas y variedades de plantas de hoja perenne - con pequeñas hojas aromáticas estrechas.
especies
Para las mejores clases superiores incluyen:
toscano azul
Rosa portugués
Entre las variedades con el color azul más intenso de flores puede observarse «Collingwood Ingram», «Benenden azul», «Salem», «laguna azul», «Mar Severn» y «corsa azul».
Montante de Miss Jessup
La variedad tiene un alto crecimiento y flores de color violeta-azul; las mismas flores tiene «Suffolk azul».
Gorizia
Extremadamente variedad aromática introducida en la cultura Tom Debadzhio desde Gorizia en el norte de Italia.
Entre las variedades con flores de color rosa son «rosa» y «Provenza rosa»; «Blanco de Wendy» grado, «Sissinghurst blanca» y «Nancy Howard» tiene flores blancas.
forma ideal de la pared decorativa de reptiles brotes:
Lockwood de Forest
Variedad con hojas brillantes y flores de color azul.
«Fota azul», «Mason más fino» con una muy estrecha y delicadas hojas,
prostratus
Cultivar con flores de color azul cielo.
«Santa Bárbara» y «Brillante Estrellas» con brotes de color rosa y flores de color azul.
Entre las variedades disponibles en la actualidad pertenecen abigarrado «Genges Oro», «dorado« ( «Aureus») y «plata» Spiers hojas bordeadas por una franja blanca.
Grado «Mar Severn» y «Madeleine Hill» superior a todas las otras formas de resistencia al frío.
Durante la Segunda Guerra Mundial para combatir los gérmenes en el hospital francés quemado de las hojas de bayas de enebro y romero.
Cada año el 25 de abril en Australia y Nueva Zelanda celebran el Día de Anzac. Este feriado nacional dedicado a la memoria de los australianos y neozelandeses que murió durante todos los soldados y los conflictos militares. En este día, los veteranos unidos a sus ropas ramitas de romero: en Turquía, la península de Gallipoli, donde en la Primera Guerra Mundial mató a más de 10.000 soldados de Australia y Nueva Zelanda creció en forma silvestre en abundancia romero.
ubicación
Romero necesita un lugar soleado y un suelo bien drenado. Él está creciendo bien y débilmente suelos ácidos y moderadamente alcalinas, pero en el último caso los arbustos forman una corona compacta y emiten un olor más fuerte. En las regiones más frías en el verano de macetas con romero traer al aire libre, y con el comienzo del clima frío de nuevo ellos es empujado en la habitación. Lo mejor es cada vez mayor el mar es el romero.
reproducción
Primavera o verano esquejes: semillas germinan mal romero.
cuidado
poda ligera regular ayuda a formar la corona. A partir de los arbustos de romero crear fácilmente esculturas de jardín verde: como resultado de cortar la corona sólo se hacen más gruesas. Importancia tiene acolchado adecuado del suelo: materiales orgánicos a veces se retrasan la humedad en la base de los tallos, lo que contribuye al desarrollo de la pudrición por hongos.
Plagas y enfermedades
El riego excesivo plantas en macetas son a menudo afectadas por la pudrición de la raíz, a partir de pardeamiento puntas de las hojas. Crisoles de arcilla son de plástico preferible: proporcionan un drenaje adecuado del suelo. Fácil poda regular mejora la aireación del follaje que inhibe el desarrollo de hongos que causa el marchitamiento de la planta. Durante el invierno en la sala de romero pueden ser afectados araña ácaros, moscas blancas y cochinillas.
La recolección y almacenamiento
En las zonas con clima templado brotes de romero se puede cortar en cualquier época del año. Luego se secan en un área bien ventilada, y luego terminan enteras las hojas secas de los tallos y los almacenan en un recipiente cerrado herméticamente. El blanco principal se lleva a cabo antes de la floración hoja. Recién elegido flores en ensaladas y postres.
herbal Medicine
- romero officinalis
Partes utilizadas:
- follaje
- las copas de florecimientos
Desde tonos de romero y estimula el sistema nervioso y la circulación sanguínea, se utiliza a menudo en la fatiga, debilidad, y la depresión. Aumentar el flujo de sangre a la cabeza, que mejora la memoria y la atención.
En todos estos casos, es posible tomar decocciones e infusiones de hojas, aunque más comúnmente utilizado el aceite esencial de romero. A esto se añadieron unas pocas gotas de aceite en un inhalador de vapor o diluido en una pequeña cantidad de mezcla de aceite vegetal y fácilmente se frota en el cuero cabelludo.
agua de Hungría
Esta composición aromático era el principal perfumes en Europa hasta la colonia. Además, se consideró y remedio universal para el vértigo, el reumatismo, dolores de estómago, dolores de cabeza, indigestión y muchas otras dolencias. Historia del agua húngaro de la invención es un misterio, pero según la leyenda, en el siglo XIII. un ermitaño dio su receta ancianos reina Isabel de Hungría, sólo para moverse a causa de la gota. baños diarios en esta agua no sólo se cura la pierna de la Reina, pero volvió a su antigua belleza. Más tarde fórmula agua húngaro enriquecido con tomillo, salvia, menta y mejorana.
En la medicina popular, el romero se considera un remedio eficaz para las enfermedades digestivas Sistema que se muestra con calambres gástricos e intestinales, distensión abdominal y excesiva formación de gas. Se toma como en el trastorno hepático (por ejemplo, para mejorar la digestión de las grasas).
Antes de tomar medicamentos romero, consulte a su médico. Durante el embarazo o las preparaciones de romero está dando el pecho no debe ser tomado en cantidades superiores a las normas culinarias.
casa
Romero - un componente esencial de un conocido antiséptico "cuatro ladrones vinagre". Se puede utilizar en una variedad de usos domésticos.
Preparar solución desinfectante más simple romero: verter en hojas puñado de agua y ramas de las plantas y hervir durante 30 minutos a fuego lento. Colar y verter la solución en una botella de spray.
Desinfectar y desodorizar cepillos y peines, sumergiéndolos durante un tiempo en una solución de 1 taza (250 ml) de agua caliente, 1 cucharada. l. bicarbonato de sodio y 5 gotas de aceite de romero.
Agregar el romero seco en bolsas de mezclas de hierbas para repeler polillas y "espíritus secos".
Para ahuyentar las pulgas, después del lavado del perro, enjuagarlo con caldo o infusión de romero.
Lave la ropa de cama a sus mascotas, enjuagarlos con agua, después de añadir unas gotas de aceite de romero. Ahuyentar a los insectos y puede ser diferente: espolvorear el romero animales desinfectante cuándo van a secar en el sol después de un baño.
cocina
hojas de romero trituradas emiten un refrescante, notas de pino fragancia que comprende tarta de menta y eucalipto tienen picante y sabor picante. Añade a los alimentos en grandes cantidades, pueden matar el sabor y el olor de la comida. Romero se combina mejor con productos que tienen el mismo olor fuerte y el sabor (por ejemplo, con ajo y vino). Por lo general, se utiliza como condimento para las patatas, platos de carne (cordero y cerdo), aves de corral (Pato y juego), verduras (berenjena, calabacín, col), así como embutidos, sopas y caldos. A veces, se añade al pan de romero, así como cebada y trigo tortillas.
En la mente de las personas romero está estrechamente vinculado con el nombre de la Virgen María. Según la leyenda, cuando la Sagrada Familia huyendo de los soldados de Herodes, María puesta a secar su capa azul en un arbusto de romero con flores blancas. Cuando se quitó el manto con el arbusto seco, sus flores se vuelven azules. En los viejos tiempos del romero es a menudo llamado el "elfos de la hoja." Barras de sus ramas colgaban alrededor de la casa para protegerlo de los ladrones y los magos y brujas para entrar en la casa y robar a los niños allí.
Desde hojas de romero muy difíciles en los alimentos que necesitan para agregar finamente picado. También puede utilizar ramitas y hojas de romero enteras, pero antes de la cocción, que debe ser envuelto en un trozo de gasa y eliminado antes de servir los platos en la mesa. Las hojas secas tienen el mismo sabor y olor tan fresco, pero incluso después de la cocción larga, tienden a permanecer rígida.
El romero es muy popular en la cocina italiana. La pizza sin complicaciones más, espolvorear con rodajas finas de patatas fritas, ajo rallado y el romero picado finamente, adquieren un sabor especial
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