Cuando hace poco fui a la tienda a comprar un repuesto las existencias de alimentos en la nevera, me encontré con un paquete de guisantes. Por lo general, pasé por esto con calma, Judía representativa, pero que el tiempo era una ola me recuerdos de la infancia - mi madre a menudo cocinan fritos guisantes mí, que tengo un gran placer estaba comiendo para dos mejillas.
Naturalmente, después de que un paquete de guisantes era en mi cestaComo ya he decidido implementar su propia vez amado "Hrustik" en la vida.
Por lo tanto, lo que se necesita para hacer una merienda tan inusual?
Sí, en realidad, nada sverhosobennogo - guisantes, aceite de girasol, un poco de sal y especias favoritas.
Para empezar, hay que poner guisantes en un colador y enjuagar bien con agua para eliminar toda la suciedad de la misma.
A continuación, cambiar todo el asunto en un recipiente hondo o cazuela, relleno con agua y se deja durante al menos 6 horas a guisantes absorbe la humedad y buena hinchó.
Tan pronto como el grano de guisantes notable aumento en el tamaño
, Se drena el agua de la taza, y cambie los guisantes de nuevo durante unos minutos en un colador para él vidrio exceso de líquido.En este momento, ponemos la sartén en el fuego y verter en un poco de aceite vegetal. Cuando está bien calentado, el envío de los guisantes pan, sal y añadir especias al gusto y freír a fuego medio, revolviendo constantemente.
Puede añadir queso o condimento de pollo o, por ejemplo, para poner más pimienta - que podría guiar por sus gustos y preferencias. Tan pronto como los granos será una hermosa corteza dorada, retirar los guisantes de la sartén y comenzar degustación - resulta que es muy sabrosa y crujiente, incluso algo que recuerda a los cacahuetes.
Va bien con la crema agria y salsa de ajo o salsa de tomate y perfectamente rellenos. Es conveniente llevar con usted al trabajo como un aperitivo, o simplemente comer mientras ve su película favorita.
En general, probar este método de cocinar los guisantes y usted - me cree, a partir de este plato simplemente imposible de dejar!