Yo, por supuesto, no es un amante de la tienda de invierno de tomates, pero aún así varias veces, de vacaciones brillante para ensaladas, los compran en la estación fría en el supermercado local. El sabor de las verduras, por supuesto, está tan lejos de lo ideal, que, a veces, se empieza a dudas, comer un tomate o una overshoe goma dura. Por otra parte, hay que decir acerca de su cáscara gruesa y jugo de mal gusto, que, con todo esto, pero increíblemente pequeña.
Pero, de nuevo, para aquellos que, como yo, a veces se entrega a las verduras no estacionales, hay una manera - tales productos pueden transformar propia, la adición de sólo unos pocos componentes en ellas. Así que ahora te digo cómo yo personalmente traer a la mente los tomates de invierno comprado que han aparecido al menos algo de gusto agradable.
Por lo tanto, con el fin de iniciar esta conversión simple, necesitamos sal, azúcar y aceite de oliva. La última, por cierto, puede ser reemplazado por un girasol común, refinados o, si se quiere, ya sea que le dará un sabor especial de tomates. De oliva, por cierto, de lo anterior es el más útil, aunque se considera la adición de "amateur". Yo, a pesar de su deseo, todo lo que puedo no hacer amistad con él (debido a su gusto particular), y por lo tanto utilizar el aceite ordinario.
Tenemos que acaba de cortar los tomates como el alma quiere, y luego espolvorear con sal, azúcar y rociar con aceite. Como tal, las verduras deben reposar durante unos 10 minutos, después de lo cual será posible utilizarlos para otros fines.
La cantidad de sal y azúcar, se ajustan, por ejemplo, me tomo un par de tomates una pizca de sal, 1 cucharadita. l. azúcar y 0,5 st. l. aceite de girasol - esto es más que suficiente para llegar a ser realmente como tomates tomates.
De esta manera usted puede convertir no sólo verduras para ensaladas, pero también para varios zazharok para sopas y salsas, su sabor de este derecho será más intensa. Por lo tanto, le aconsejo, y se utiliza este método para ayudar a que las hortalizas de invierno es algo más o menos parecido a la cosecha de verano.