Buenos días, queridos lectores! Hoy he decidido compartir con ustedes la producción de "forma perezosa" de vino de uva. No hay necesidad de utilizar ninguna herramienta, guantes de desgaste a los bancos o para construir algo!
Este método se basa en la fermentación natural de las bayas bajo la influencia de azúcar!
Durante tal proceso de fermentación, con latas de 3 litros obtenidos a partir de 1,5 a 2 litros de vino es muy sabrosa, y sólo se tarda 15-30 minutos de su tiempo, por supuesto, si usted decide sólo el 2 l)))
Ahora ya está listo!
Cosecha en cualquier recipiente, y luego separar las bayas de la brocha de la planta. Si la baya se ha rociado con anterioridad, que no es bienvenido - luego lavar (dar seca), y en general por la producción de vino - para rociar las vides no necesitan! Si las bayas no son rociados, no se requiere el lavado!
Separado poner toda la baya en un frasco de 3 litros. Usted no necesita hacer nada para aplastar e inventar! Como es, y verter en un recipiente de vidrio)))
Antes de llegar al borde del cuello de los bancos -. 5 cm, parada! Top vierte cuidadosamente exactamente una taza de azúcar (no diapositivas) y sellado por una cubierta de plástico.
La mayoría no hace nada! No añadir agua o bebidas que contienen alcohol!
Como tal, el grano de uva expuesto natural fermentación. Asignado durante el gas de reacción es completamente libre en la primera semana de tiempo para escapar entre la tapa y el frasco. Un poco más tarde, se puede aflojar la tapa. El proceso es lento, pero entonces no va a querer beber más vino !!!
Todo sobre todo requiere de 3 a 5 meses.
Como ya he hecho las 5 latas de vino el año pasado, y como un experimento - para abrir cada nuevo Después de un mes, es decir, La primera fue abierta a los 3 meses, el segundo - a 4, y así sucesivamente hasta la última!
Desde los primeros bancos para dar 1,3 litros - y el vino está todavía en fermentación activa, que era ligeramente burbujeante! Dado que el segundo tiene que tomar alrededor de 1,6 l., Pero también la bebida aún no ha llegado a su fase normal y continuado jugando. Pero después de 5 meses - más lo!
Después de seis meses, el vino se decanta través de una gasa en cualquier recipiente y puede soportar... TSAT años!
Pruebe y no un poco de pena!
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Gracias por su atención!
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