Hoy en día, poca gente puede imaginar cualquier comida sin sus titulares universales - pepinos. Esta verdura sabrosa, jugosa y saludable es uno de los favoritos de cada familia. Se utiliza tanto fresca y forma en vinagre.
El pepino es una de las culturas más antiguas que han sobrevivido hasta el día de hoy. La primera mención de fechas "tallo crujiente' desde el siglo quinto antes de Cristo. Qué bonito, teniendo un pepino de la jarra o barrica, meter las mejillas! :)
Además, poco vegetal es nutritiva, pero muy útil. Que consta de casi el 96% de agua, el pepino contiene una gran cantidad de nutrientes:
- de potasio, para el funcionamiento normal del corazón y los riñones;
- magnesio, normaliza el sistema nervioso;
- hierro, normaliza la hemoglobina;
- de sodio, para mejorar el metabolismo.
Y también, los frutos de pepino son ricos en vitamina A. B6, B12, C, E, K, PP.
¿Por qué aparecen los pepinos huecos
pepino ideal no debe ser hueco, pero a menudo jardineros cultivar hortalizas con vacíos en su interior. ¿Por qué suceden estas cosas? Trate de entender.
El sabor de los "golpes" no se ve afectada, pero se refleja en el sabor de la salmuera.
Mucho depende de la variedad y el método de polinización. Las flores son polinizadas por los insectos son más propensos a la formación de huecos.
Pero la razón principal es el crecimiento demasiado rápido de las vides, que dan lugar a este problema. La intensidad de crecimiento explica mediante la introducción de demasiada humedad del sistema radicular. La planta crece rápidamente en la noche, y a una temperatura por encima de 22 grados frutos están evolucionando muy rápidamente, y esto provoca este efecto.
Otra de las razones - es la recolección prematura. El hecho de que a menudo sucede que un pepino cubierto empieza a dibujar los recursos hídricos de sus propios recursos y, como resultado, una cavidad. Por lo tanto, tenemos que tratar con tanta frecuencia como sea posible para producir la cosecha de pepinos.
Dependiendo de la variedad, la tasa de crecimiento de los pepinos puede variar. Como regla general, el fruto se desarrolla con mayor intensidad a partir del quinto al decimoquinto día después de la formación de los ovarios. En este momento, los frutos se hinchan intensamente.
Es importante controlar la tasa de crecimiento. Controlar el riego, la humedad (si el cultivo se lleva a cabo en invernaderos). Si el productor de pepinos crece en el campo abierto, y luego, si es posible, reemplazar el riego aflojamiento. No es en vano en el viejo dicho: "Dos aflojamiento reemplazar uno de riego".
Pero, como las condiciones climáticas, que, con el más profundo pesar de que no podemos controlar. Así que tendremos que ser pacientes, a la confianza en el tiempo y suerte, así como en su propio trabajo duro, y que crecerá un excelente, pepinos crujientes con cuerpo, con un sabor maravilloso.