Densa kochanchiki jugosa y col crujiente encontrar a la venta a finales del invierno ya es difícil. Y en la primavera - particularmente poco realista. Todo por culpa de las condiciones de almacenamiento inadecuadas. ¿Quién quiere comprar una cabeza embotada y suelto con las hojas comienzan a podredumbre? Sobre todo porque no tiene ningún vitaminas izquierda. Perspektivka no es feliz, no es así?
Sin embargo, si se hace en el otoño de sus existencias de repollo, que le deleitará con su frescura y jugosidad hasta el final de la primavera! Para ello, es importante conocer algunos pequeños trucos.
mialmacenamiento secretos de col
1. seleccionarvariedades
Se sabe que la maduración temprana variedades de col no es absolutamente adecuado para el almacenamiento. De grado medio se almacenan en la fuerza de dos meses. Pero para mantener la col durante 6-8 meses, es necesario dar preferencia a unas variedades de maduración. Estos incluyen srednepozdnie y posteriores.
Creo que esas variedades como: la nieve blanca, Moscú (tarde), Dobrovodskaya, regalo, cabeza de piedra y Blizzard - especialmente bueno en el almacenamiento.
2. condicionescultivo
Lo que necesita saber acerca de una cosa muy importante. Col que creció en las camas, sobresaturado con fertilizantes nitrogenados, no es en absoluto adecuada para el almacenamiento! contenido de nitrógeno grande en el suelo reduce en gran medida la cantidad de sólidos en los tejidos de las hojas de col. Por lo tanto, pronto se pudre y se deterioran.
3. oportunolimpieza
Estoy empezando a recoger la col, cuando durante el día temperaturas que oscilan entre +2 y + 8 ° C. Si se quita el repollo antes, la col rápidamente se desvanecen, si más adelante - la grieta. Lo hago sólo en tiempo seco, dejando un par de hojas superiores del cuerpo. Esto protegerá a las coles de daños mecánicos menores y cualquier enfermedad.
4. clasificaciónKochánov
Todo agrietado, dañado y coles inmaduros sin piedad ordenados. Para almacenarlos, que, por supuesto, no va a funcionar. Pero vamos a encontrar otro uso para ellos - enviar de forma segura para el decapado, por ejemplo. Para enviar un invernada seleccionar sólo el denso, firme y maduro coles.
5. mediotienda
Lo mejor es guardar la col en el sótano. Pero, por desgracia, no todo el mundo tiene esa oportunidad. En este caso, el repollo se puede almacenar en el balcón. Es importante asegurar que la temperatura óptima para este - de -1 a + 1C.
Probé una variedad de maneras:
· Encaja. Coles se colocan en cajas para que no se toquen entre sí. El método es bastante fácil, pero requiere un gran espacio.
· Enarenaalmohada. La caja se llena con una capa de 20 cm de arena seca. Y atenerse a ella coles (mazorcas abajo). Para este proceso de almacenamiento, al limpiar la col licencia mazorcas de 8-10 cm de largo.
· Enarcilla "piel de oveja". De la arcilla y la preparación de agua mezcla en proporción 2: 1. Este puré embadurnó cada cabeza. Luego se secan y se apilan en los estantes o en cajones.
· "Garland". Mazorcas atado fuerte cuerda y colgado del techo bodega. Esta opción ayuda a enfriar cuando el espacio en el sótano están tanta falta hace.
Como se puede ver, no hay nada difícil mantener la col fresca hasta la primavera! El uso de estos sencillos consejos, va a lograr excelentes resultados.
laustedmantenerrepolloen el invierno?
sisí,lugarcomoycuotasumisteriosenlos comentarios!
estesolamenteinicioydelantemásmuchosolamenteútilyinteresante. quenoperdernosotrosdemente cuotamemorándumensocialla creación de redesycontratarennuestrocanal"4 Estaciones jardinero".
Lo que se debe prestar atención a:
Usted no sabe qué hacer con las ganancias inesperadas? O cómo convertir los desechos en ganancias.
consejos prácticos sobre la poda y la formación de frutos y bayas de arbustos. Preparar el jardín para el invierno derecha.
Y sabes cómo los partidos están ayudando a deshacerse de las plagas? Proteger las plantas en maceta.