Ven confesar que como poco nítida jugosa zanahoria en coreano? Creo que mucha gente, pero no todos están bajo la fuerza de su propio cocinero este delicioso aperitivo.
Tengo que reconocer que hasta hace poco también cometió varios tiempos de cocción similares, pero por desgracia no he tenido éxito - una ensalada, que he obtenido, estaba lejos de ser ideal. Y aquí está hace un par de semanas para visitar el hecho descender mi suegra, pero vamos días kuhovarit, zanahorias en coreano, por cierto, también fue cocinada. Yo, por supuesto, mi madre espiado retseptik, que utilizan ahora sí - Ensalada resulta, simplemente Yum!
Por lo tanto, para iniciar el proceso de cocción, es necesario preparar de antemano los siguientes ingredientes:
Carrot - 1 kg,
Cebollas - 1 independientes.
Los pimientos picantes - 1 unidades.
Ajo - 5 dientes,
Aceite refinado - 125 ml,
Sal - 1 hora. l.,
De azúcar - 1 cucharada. l.,
Vinagre 9% - 2 cdas. l.,
La salsa de soja - 2 cucharadas. l.,
Especias (pimienta roja, cilantro) - en la punta de un cuchillo.
Zanahoria frotar con un rallador especial que se asemeja a una pequeña paja.
Cambiar en un recipiente y dar la destacan un par de horas para seleccionar la totalidad del jugo de vegetales, y luego, en el medio de hacer la zanahoria "puñado" profundizar, añadir a que la sal y el azúcar. Agitar no necesita nada en esta etapa,.
A continuación, vierta en el cárter de aceite y lo puso en la estufa. Cuando la mantequilla es bien calentado, pero no hirviendo, se vierte en una zanahoria en la misma sangría y, de nuevo, nada en esta agitación no es necesario. Cubra el recipiente con una tapa y dejar las zanahorias de esta manera durante 15 minutos.
Mientras que las zanahorias va a insistir, se puede hacer el resto de los ingredientes - Picar las cebollas, los pimientos y el ajo, cuando es necesario para freír en una sartén hasta que estén doradas.
Después de un tiempo, mezclar todos los ingredientes en un recipiente y después de 15 minutos de la ensalada para ser servido. zanahorias almacenar en el refrigerador es necesario en un frasco herméticamente cerrado - por lo que no pierde su sabor y seguirá siendo sabrosa y jugosa durante dos semanas.