Admitirlo, porque cada uno de nosotros tiene cualquier adicción, ya sea un paseo por el aire fresco, clases en el gimnasio, ver el boxeo en la televisión... o sistema de descuentos de sombreado a nivel local supermercado.
Nada en contra de esta ocupación, no sé, tengo la mayor parte de pequeño coche y camiones estos intereses ". Nos encontramos ahora en mi madre en la ley, o mejor dicho, de su compra, ya que hace unos días, ella nos trajo un regalo tanto como 2 paquetes de salmón congelado. Preguntar por qué? Primaria venta forzada Zinaida ni la luz ni el amanecer para ir al supermercado y comprar pescado "en reserva". Por cierto, por lo que se entretiene, y luego con entusiasmo nos dice qué cola formada en la caja registradora y todos miraban con envidia a su "captura".
En general, tuve que averiguar cómo estas cosas "riqueza" para cocinar, como la tienda que era simplemente la nada. Y por suerte, me encontré con una maravilloso pescado salado recetaQue el sabor resultó igual que un salmón derramado! Así que feliz de compartir con ustedes el proceso de preparación - que el resultado te sorprenderá!
En primer lugar, la necesidad de pescado a descongelarse y limpiarse a fondo, para obtener finalmente un filete limpio. Luego se corta en pedazos, yo, por ejemplo, cortar en pequeños "rayas".
1 kg de filete que necesitamos 4 cucharadas. l. sal, 2 cucharadas. l. azúcar, 2 horas. l. molida negro y aceite de girasol. En un recipiente aparte mezclar la sal, el azúcar y pimienta y luego tomando el recipiente que los peces sal voluntad, y en su parte inferior vierta la mezcla preparada.
Ahora, la propagación de especies de pescado, cubrir el recipiente sellado con una tapa y coloque boca abajo - se deja reposar hasta el 30 - 40 minutos, durante este tiempo tendrá tiempo de salazón de pescado.
Cuando el tiempo se obtiene filetes, lo puso en una cubeta limpia y llenarlo con aceite refinado, por lo que cubrió por completo el pescado.
Sólo queda por enviar un vinagreras de la noche a la mañana refrigerador, y por la mañana se puede aplicar con seguridad salmón rosado sobre la mesa.
Peces obtienen muy apacible, suave y delicioso, y que se pueden poner en sándwiches, y justo en el plato para poner las patatas. En general, asegúrese de cocinar - sin duda no se arrepentirá!