Desde hace varios años, soñaba con el hogar cocinar Churchkhela - después de todo, no importa lo que usted dice, pero es increíblemente sabrosas golosinas. Y aunque a la vista de ella empecé a fluir salivación, se obligue a comer la delicadeza de la compra, yo no era capaz de hacerlo porque los comerciantes en las playas de mí así, no inspira confianza.
Por lo tanto, se decidió preparar su propio ser sin duda seguro de la calidad del producto. Y ¿qué te parece? mi reciente el experimento fue un éxito - Útil dulces instante vende en las manos, y el hogar de inmediato le preguntó a repetir mis esfuerzos culinarios.
En general, en este artículo vamos a detallar todo el proceso de preparación churchkhelas - a asegurarse de que todo es simple y fácil, y lo más importante - delicioso!
Por lo tanto, ¿qué necesitamos para una receta?
Por supuesto, zumos, frutos secos, la harina, el azúcar, y un pequeño hilo fuerte motochek y la aguja. Tomé el jugo de dos tipos - el naranja y el hogar de compra de uva, a continuación, comparar el sabor del producto final. Las nueces también fueron variadas - de nueces y avellanas.
Lo primero que tomó las tuercas de roscado en una cadena, formando una especie de bolas de la tuerca. No he hecho un tiempo muy largo, para que más tarde que era conveniente para sumergirlos en la "masa". Todo me tomó alrededor de 1 kg de frutos secos, de los cuales 12 girados cuerdas con nueces.
Entonces se mezclaron 1 taza de harina y 1 litro de zumo, aunque añadido inicialmente a la harina un vaso de zumo para que sea más fácil de disolver sin grumos y, a continuación se vertió el resto. Ahora añadir un par de cucharadas de azúcar e incendiado - deje que hierva durante 15 minutos jalea.
Una vez que las espese en masa, y eliminar el calor y dar fresco, a continuación, proceder a la "baño" en su tuercas en las roscas.
Sumergir todas sus "cuentas" en el preparado de gelatina, y luego colgar para madurar en una habitación ventilada durante al menos 6 días.
Una vez que los endurece la capa superiorSe pueden degustar fácilmente la dulzura - resulta bien, muy sabrosa y útil.
Y, sí, si es posible, utilizar el jugo hecho en casa - mi Churchkhela uva todo le gusta mucho más que eso, que se preparó en el jugo de tienda.