Cuando conocí a mi marido, su plato favorito era pasteles fritos caseros - mi suegra le gusta estar durante horas la estufa, envolviendo cuidadosamente en masa de levadura varias opciones para coberturas - Arroz con hígado y huevo, patatas, guisantes y repollo.
I, para la cocción de la mañana más de calma, así que en mi libro de cocina, "tesoro" dominado por las recetas de comida rápida, Que puede ser grande hacer su vida más fácil. Como ya saben, empanadas marido no soy un animal de compañía, y después de mis tortitas de carne, incluso se los recuerda. Por lo tanto, me apresuro a compartir con ustedes esta receta - las vueltas repartir abundante y delicioso, y lo más importante, los ingredientes para su cocina siempre hay "cerca".
Por lo tanto, para estos increíblemente jugosa oladushek, necesitamos:
Relleno - 400 g,
Huevos - 1 independientes.
Kefir - 250 ml,
De harina - 3 cucharadas. l.,
Sal - una pizca,
El aceite vegetal.
El relleno puede tomar absolutamente cualquierYo, por ejemplo, como para cocinar es el pollo - panqueques resultan tiernos y "luz". A pesar de que no sólo se utiliza en la receta y mezclar "cortes" de los restos de cerdo y ternera - mi marido comió todo "para ambas mejillas."
En general, vamos más al punto - Verter en el recipiente de yogur, añadirlo al huevo, sal y mezclar bien.
Ahora añadir una harina de carne y huevos mezcla kefir-picada, después de lo cual el recipiente debe estar formado a modo de masa consistencia de una crema espesa. Si parece de repente que la masa acuosa, puede agregar una cucharada de harina, pero en este caso, es importante no exagerar, de lo contrario los panqueques van a resultar difícil y "obstruido".
Pan puso un pequeño fuego y verter un poco de aceite vegetal - cuchara extendió nuestros panqueques, formando bellos "círculos", y se fríen por ambos lados hasta que estén doradas agradable.
El plato acabado puede ser decorado con hierbas y verduras frescas, y traer a la mesa es necesario, como para mí, sin duda con crema agria - excelentes crepes "pasan" como guarnición o como aperitivo independiente, con un poco de pan. No se equivoquen, este aperitivo es, sin duda, no deja a nadie indiferente y hambre!