Aquí Me encanta cuando después de los "calientes" mi marido pone abajo un plato a un lado y me dijo que había comido. Y yo, con antelación anticipar tales desarrollos del almuerzo, "segundo" ni siquiera están dispuestos - ha decidido dedicar más tiempo a su lecho de flores amada. No, usted no cree, me gusta cocinar, pero aún así a veces de pie durante horas en la estufa, así, simplemente no tienen ningún deseo, por lo que desea "disparar" de forma rápida y para "relajarse" en el jardín.
Sólo por estos casos que tengo en stock disponible receta ligera, como yo lo llamo, halófitas, Los ingredientes principales de los cuales son el producto de una casualidad atrapado en el refrigerador. Y sí, resulta muy sabroso, a pesar de que tomo todos los ingredientes "a ojo", y cada vez varío los componentes. Entonces, ¿quién está interesado, unirse a la cocción conjunta, por favor nuestros cónyuges delicioso almuerzo abundante ahora!
Yo uso un bote de 3,5 litros, este volumen tomar un jamón de pollo y un pequeño trozo de cerdo y ternera - esta cantidad de carne es suficiente para conseguir una fuerte rico caldo. Sí, no se olvide de añadir la sal.
Mientras que la carne se cocina, tres en un rallador de 3 - 4 pepinillos, zanahorias y 1 cebolla picada. Todo esto barco en la sartén y freír con aceite vegetal durante unos 10 minutos. Cuando zazharki está listo, lo añado a 3 cucharadas. l. pasta de tomate, tape la olla con una tapa y carcasa por otros quince minutos.
Ahora es el momento de la carne "manjares". Tomar de la nevera lo que te llame la atención - salchichas, embutidos ahumados, "Doctor" - que son excelentes "decorar" nuestra comida con su presencia. El peso total de los productos cárnicos de mí sale a alrededor de medio kilo. Todo muy corta - en círculos, rayas, cuadrados, y después se recogieron a partir del caldo y carne, también triturar.
A continuación, sólo descargar todo en la olla con el caldo y añadir el zumo de medio limón - la segunda parte, en rodajas y poner en un plato antes de servir. Cuando la sopa hierva, disminuya el fuego y dar a fuego lento incluso sólo un par de minutos - voila! Solyanka está listo!
Recuerde que el sabor del plato depende de la calidad de la carne y embutidos, así que no escatiman en estos productos - créanme, el placer vale la pena!