En primer lugar tenemos que hablar acerca de las propiedades culinarias de ortigas. Es esta belleza quema utilizado en la comida, y se puede llevar casi a las hierbas vitamina muy tempranas. Se utiliza para el alimento sano, cuando el jardín todavía no está en cualquier verde, excepto rompe acedera en alguna parte.
A partir de las hojas de ortiga preparan primeros col y vitamina ensaladas. Sin embargo, se utiliza en los alimentos puede sólo hojas jóvenes, ya que son ricos en vitamina C. Además, las hojas contienen una gran cantidad de azúcar, almidón, taninos y ácidos orgánicos. Acumulo una gran cantidad de nitratos en las hojas más viejas, por lo que su uso en los alimentos no es deseable.
Las hojas de los brotes jóvenes zasushivat el invierno. Para ello, se atan en manojos y se cuelgan áreas ventiladas, donde la planta no reciben luz solar directa. Esto es muy importante, de lo contrario, algunas vitaminas pueden perderse.
Se puede cortar como cabezas, y la mayoría de las plantas. Sin embargo, el secado es necesario para mantener las reglas que los estrictamente a todas las vitaminas se conservan. A finales de otoño o invierno, picado en trozos y cocido al vapor en ebullición ortiga agua añadida a la alimentación del ganado, aves de corral, cabras y animales de peletería.
Se sabe que las ortigas ampliamente utilizados y con fines medicinales. De las hojas de esta escozor hierba preparar decocciones, diurético y propiedades hemostáticas. Están indicados en las enfermedades del tracto digestivo, hígado, tuberculosis, artritis reumatoide y otras muchas enfermedades. Las hojas de ortiga contienen una gran cantidad de sales de hierro, lo que aumenta la hemoglobina en la sangre.
Votos té de ortiga jóvenes de la diabetes, ya que reduce el azúcar en la sangre. Y sin embargo, su medicina popular recomienda beber una madre lactante.
Otra largo de ortiga hizo un gran hilo (pueden recordar el cuento de Andersen "Los cisnes salvajes"). Y en la cosmética y la planta ahora se utiliza muy ampliamente.
Definitivamente, usted debe recordar que sólo se puede cosechar ortigas en su lugar ecológicamente limpia, lejos de la ciudad y carreteras. Muchos jardineros crecer esta hierba valiosa en sus camas.