Pastel - la mejor decoración de cualquier fiesta. tienda de postres El tiempo pasa lentamente, ahora está en boga tortas caseras. Ofrecemos maestro no es el más fácil de preparar un pastel, pero muy sabroso y hermoso. Particularmente atraído en ella ausencia de ingredientes complejos, caros o inaccesibles. mascarpone, incluso, que no es difícil de encontrar, se puede sustituir el queso habitual. Utilizar las mejores fresas frescas, pero la medida y congelado, si la torta no quiere que en la temporada.
Ingredientes para la torta de esponja "fresas y crema"
Vamos a empezar con una galleta. La cocción puede estar en su receta favorita, o utilizar nuestra lista:
- huevos - 4 piezas;
- de azúcar - vidrio;
- comida - un vaso;
- Leche - 100 ml;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- aceite vegetal - 50 ml.
En la voluntad de crema:
- cuajada (mascarpone) - 0,2 kg;
- mantequilla - mitad de un paquete;
- azúcar en polvo - 100 g;
- polvo de cacao (natural) - '25
capa de la fruta de hacer:
- fresa - 0,3 kg;
- azúcar - 150 g
Decoración de pasteles necesidades, a fin de tomar:
- crema con un contenido máximo de grasa (tomar para batir) - 0,2 l;
- azúcar en polvo - 50 g;
- vainilla.
Un método para la preparación de bizcocho "Fresas con crema"
Claras y las yemas están separados por recipientes separados.
Proteínas, golpearon con un mezclador, añadiendo poco a poco el azúcar. Nos gustaría picos estables.
En otro recipiente, batir las yemas de huevo y la segunda parte del azúcar. Añadir el aceite vegetal y leche. Es importante que el azúcar se haya disuelto.
La levadura en polvo se conectará inmediatamente con la harina, a continuación, añadir al bol y batir que no había alzado.
Posponer mezclador de paletas y el brazo con cuidadosamente en pequeñas porciones entran en la masa antes de batir proteínas. Tómese su tiempo, luego girar a la luz de la torta y esponjosa.
Verter la mezcla en el molde, previamente engrasado (puede tomar vegetal o crema), se puso en un horno precalentado durante media hora. Dar un tiempo aproximado - comprobar la facilidad con un palillo de dientes.
Si el pastel está listo, retirar de la sartén y dejar enfriar por completo. Con un cuchillo afilado, se dividen en tres torta delgada.
La primera torta va a lubricar la mermelada de fresa. Cocine hasta que se enfría la torta. Las fresas se conectan con el azúcar y cocinar 15 minutos - 20, a continuación, dar enfriar y pastel con sabor a tratar con cuidado el atasco.
La siguiente capa - una delicia de chocolate. Batir en la batidora la mantequilla, el cacao y el azúcar, introduzca la cuajada. Promazhte pastel - no guardar, incluso si la crema será muchos. Coloque el pastel restante en la parte superior.
Ahora viene el relleno. Montar la nata con la formación de hielo y la vainilla, pastel de obmazhte en todos los lados.
El toque final - la decoración del personaje principal de la historia. Ponga las bayas muy bien, puede hacer que la inscripción, si la torta para la ocasión solemne.
El plato es necesaria para hacer frente a remojo. Enviar en la nevera.
Disfrutar de su té!
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