Cuando se de agosto y los pepinos están empezando a dar frutos, siempre hay un problema con su almacenamiento. Parte de la cosecha, que acaba de rodar hasta los bancos, y parte de ella se mantiene fresca en las ensaladas, sopas y acaba de comer.
Pero no todos los pepinos se comen y se utilizan para los primeros cinco días. ¿Qué hacer en una situación así, no tirar la cosecha? Ahora le digo.
Recientemente, he aprendido a mantener los pepinos para que permanezcan frescos y fuerte durante 3-4 semanas.
Cómo mantener los pepinos frescos durante un mes
No se requieren condiciones especiales de almacenamiento, este método está disponible para todos los aficionados jardineros.
1. solicitantes seleccionados adecuadamente para el almacenamiento
Si desea que las verduras y las frutas se almacenaron durante un largo tiempo, es necesario distribuir adecuadamente la fruta. Esta es la regla número uno. Si elige los candidatos equivocadas, la cosecha no sobrevive mucho tiempo.
1.1 Los pepinos deben ser frescas
Para el almacenamiento, es necesario seleccionar los pepinos frescos solamente. Es decir, específicamente el almacenamiento de la cosecha a cobro revertido. No hay necesidad de ordenar la fruta, que yacía en el refrigerador durante 3-4 días. Es poco probable que ser almacenado durante mucho tiempo.
Mi regla - una vez montado, se dirigió inmediatamente especie.
1.2 La fruta debe estar seca
No hay necesidad de remojo o lavar los pepinos antes de la clasificación. Todas las verduras tiene su propia capa protectora de descomposición, plagas y otras condiciones adversas. Si se lava o raspar, el fruto comienza a deteriorarse rápidamente.
1.3 Los pepinos deben estar limpias
A pesar del hecho de que los pepinos no necesitan lavarse, son todavía vale la pena para limpiar el exceso de suciedad - tierra, hojas adheridas polvo y hierba. Pero no se debe exagerar, de lo contrario la capa protectora tocará.
1.4 No debe haber puntos blandos y daños
Todos los frutos que se envían para su almacenamiento, deben estar libres de daños y abolladuras. Si se le cae un pepino, no lo mantenga, mejor lavar y comer.
1.5 La piel debe estar ajustado
Para el almacenamiento a largo plazo es mejores frutas adecuadas con piel gruesa y densa. Esta opción depende de la forma en que el pepino variedades y condiciones de cultivo.
1.6 colección adecuada
Pepinos destinados para el almacenamiento son mejor corte con un cuchillo afilado o unas tijeras. Esto se hace con el fin de no dañar el fruto y la cola.
No tirar o apretar mucho el pepino en la mano. Esto puede causar daño al feto.
2. Crear las condiciones para el almacenamiento
Con el fin de mantener el pepino durante 3-4 semanas no es suficiente simplemente para ponerlos en la nevera y envuelto en papel (otro envoltorio). La falta de humedad se hará sentir el plazo de 5-7 días. Los frutos simplemente secar. Para evitar esto, es necesario:
- Tome un recipiente con bordes suficientemente altas y fondo plano. Por ejemplo, esto puede ser un gran recipiente de plástico para comida y verdes;
- Verter el agua pura de manera que cubre totalmente la parte inferior 1,5 - 2 cm.;
- colas pepino plegadas en agua;
- Ponga en el refrigerador, en el compartimiento de verduras.
Esta es una gran manera de permitir que los pepinos de retener la humedad y se mantienen frescos durante un mes. Sin embargo, hay un pequeño inconveniente - el agua debe ser cambiada / rellenó cada 1-2 días. Sin embargo, no se necesita mucho tiempo.
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