Una cosa a armar una buena cosecha de remolacha, y otra muy distinta que lo mantenga durante todo el invierno. Después de todo, si se echan a perder las verduras, todos los esfuerzos serán en vano.
Por lo tanto, hoy nos centraremos en cómo lo guarde las remolachas en un apartamento sencillo de tal manera que no se estropee durante el invierno.
Quiero decir de inmediato que el apartamento que es el más común, y no hay herramientas especiales no están disponibles. Por lo tanto, mi consejo para adaptarse a todos los jardineros rusos.
1. La elección de un lugar de almacenamiento
En primer lugar hay que decidir dónde va a almacenar la remolacha. Por lo general, o bien es una galería o un refrigerador. Ambas opciones tienen sus pros y contras.
1.1 ¿Cuáles son las ventajas del almacenamiento en un refrigerador
La principal ventaja del almacenamiento de la remolacha en el refrigerador - temperatura y humedad constantes.
Un serio inconveniente - lugar. Por lo general, nevera otoño lleno a capacidad y espacio para los cultivos de raíces simplemente no tienen.
1.2 Ventajas de almacenamiento en el balcón
En contraste con el refrigerador, en el balcón abundan asientos. Sin embargo, fuertes cambios de temperatura y humedad crean condiciones desfavorables para el almacenamiento de la remolacha.
Desde la nevera tengo una muy pequeña, para mantener las remolachas, no puedo más que en el balcón. (Con los cambios de temperatura, hice frente por su cuenta - un poco para calentar una logia.)
La temperatura de almacenamiento ideal - cerca de 2-3 grados.
2. Preparar la remolacha para el almacenamiento
Para la remolacha ha sido fuerte y jugosa durante todo el año, es necesario preparar adecuadamente para su almacenamiento. Esto se realiza en varias etapas. (Tengo 5, aquí están)
2.1 El derecho a la cosecha
La cosecha es necesaria sólo en tiempo seco. El exceso de humedad es probable que conduzca al hecho de que la fruta se pudre.
Remolacha recolectadas en el tiempo lluvioso y húmedo, es poco probable que sobreviva el invierno. Te aconsejo que no se precipiten y esperar a que el tiempo seco. Creo que antes de la cosecha debe ser de al menos 2-3 secos, día brillante.
2.2 Clasificar los remolacha
Inmediatamente después de la cosecha, para ordenar toda la fruta dañada y suave. Para el invierno dejando sólo verduras saludables.
2.3 Borrar las raíces
Remolacha, que fue ordenada para el almacenamiento a largo plazo, limpia a fondo de la tierra y el polvo. Sólo el fruto puro puede ser almacenado durante todo el invierno. Tómese el tiempo para eliminar la suciedad.
2.4 cimas recortadas
A continuación, tomar el cuchillo más afilado y corte las hojas. En ningún caso no romper o arrancar las hojas. Esto puede dañar la raíz. Es necesario cortar sin problemas, sin tocar la fruta sí mismo.
2,5 remolacha seca
Una vez que las raíces están ordenadas, se limpian y separan del follaje, deben ser secados. Esto se realiza de manera muy sencilla.
papel Spread en el suelo en un lugar seco, área bien ventilada. Después de eso, raíces se extienden en una fila a fin de dejar una distancia de al menos 1,2 cm entre ellos. Sólo en tales circunstancias, la remolacha pueden deshacerse del exceso de humedad de la superficie.
Es necesario secar durante un día. Es conveniente dar la vuelta a través del fruto de 12 horas después del inicio del secado. Esto permitirá deshacerse de la humedad de manera uniforme.
3. Reserva para el almacenamiento
remolacha de las tiendas son mejores en cestas de mimbre o cajas de madera ventilada. Sin cajas de plástico, cubos de hierro y cuencas. Roots deben estar bien ventiladas, de lo contrario la humedad se acumulan, y comienzan a pudrirse.
Pequeño y fruta saludable es necesario poner en el fondo de la cesta, lo mejor es almacenar y pueden ser recogidos en el último momento. Las raíces grandes mejor poner en la parte superior, por lo que serán transmitidas y que coman más rápido.
Si el aire es suficiente remolacha húmedos pueden espolvorear ceniza de madera, se absorbe la humedad.
Este tipo de tecnología de almacenamiento de remolacha cándida me ayuda a mantener toda la cosecha y no perder ninguna svekolki.
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