Vintage grosellas rojas y blancas en este año resultó ser más de lo habitual. Lo más probable, los arbustos ayudaron fertilización de primavera y el buen tiempo. Ahora, con las bayas que tenga que hacer algo al respecto. Parte irá a compotas y mermeladas, y algunos le gustaría dejar fresco a la fiesta en el próximo otoño.
A pesar del hecho de que el (blanco) grosella roja almacenado más de negro, para mantenerlo fresco, pero a finales de otoño es muy difícil. Pero tal vez. Ahora te voy a mostrar cómo hacerlo.
1. recolección adecuada
Todo comienza con la recolección adecuada de las bayas. Hay varios puntos clave que deben tenerse en cuenta.
- Nunca montar las pasas en un clima lluvioso o muy húmedo. Mientras que la recogida de bayas deben estar secos. No se olvide que incluso en un día soleado en los arbustos pueden ser de rocío. Espere hasta que se seque;
- recogiendo bayas hacen no individualmente sino a toda la puntilla. De lo contrario, puede dañar los pisos (Bayas Pomnetsya, vástago de la fruta se romperán, dañar la capa de protección);
- Cepillo con bayas son mejor corte con tijeras afiladas, pero no se rompió. Esto se hace con el fin de no dañar o aplastar la fruta;
- Recopilar mejores pasas en un cuenco, con un fondo plano. Si utiliza una cesta de mimbre, puede ser bayas dañadas (Compresa rasguño entre las trenzas, aplastamiento);
- Si tienes que elegir las bayas en un cubo, llenados a no más de 1/3, de lo contrario el fruto empieza a arrugar por su propio peso.
Para el almacenamiento a largo plazo, lo mejor es coger bayas inmaduras. No es verde, pero es un poco inmaduro. Estarán mejor mantenidas. Además, son más difíciles de daños.
2. formación
Después de cosechar los cultivos de bayas, es necesario seleccionar la fruta dañada. Hará que sea muy difícil, debido a que las grosellas y las pequeñas imperfecciones en que son prácticamente invisibles.
Látigo con chips de bayas dañadas para el consumo temprano, almacenamiento ya no es adecuado.
Los participantes especie para el almacenamiento en un pequeño y ligero ventilados cestas. Esto se hace con el fin de:
- Todas las bayas pueden respirar;
- Todas las bayas en contacto con aire húmedo;
- Pasas de Corinto no se echan a perder por el peso de su peso corporal. (Como sucede en cubos grandes o cuencas)
Asegúrese de que suficientes cestas fondo plano y sin astillas, varillas afiladas, soportes y alambres. De lo contrario, la clasificación, se puede dañar la baya.
Lavar las bayas antes de almacenar no es necesario. Esto puede dañar la capa protectora natural y hacer que la fruta demasiado húmedo.
3. almacenamiento
Después distribuimos las bayas de una pequeña cesta, enviarlos en el refrigerador. La temperatura óptima - aproximadamente 1 grado Celsius. La humedad tiene que ser muy alta - hasta un 90%. En tales circunstancias, las bayas serán capaces de llenar la falta de humedad, mientras que no empiezan despojos.
Muchos de mis amigos son descuidados en la recogida, dañando las bayas, y luego se quejan de que las pasas de Corinto no se almacenan más de 1 mes. Para baya muy largo conservado, es importante recoger con cuidado. Quizás esta es la clave para el almacenamiento a largo plazo.
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