Anteriormente, escribí acerca de cómo mantener los pepinos, las zanahorias y las remolachas en el hogar. Es hora de hablar de los tomates.
Por lo general, el rendimiento de los tomates demasiado grande para comer inmediatamente. La mayor parte de las hojas del depósito. Es muy importante hacerlo correctamente, ya que cuando la fruta se echa a perder, todo el trabajo en vano.
Guardo los tomates en un apartamento, y sin un refrigerador. El caso es que en el refrigerador hasta el final del verano es simplemente no hay espacio. Especialmente para la cosecha de tomates.
1. La elección de las variedades
Cuidar de almacenamiento de los tomates de las variedades necesitan más selección. Después de todo, no todos los tipos de tomates se pueden almacenar durante mucho tiempo. (Esto no quiere decir que son malos, sólo una especie se pueden utilizar para el consumo temprano.)
Nuestra tarea es elegir la derecha, que se almacena durante mucho tiempo. En lo personal, he plantado:
- De bar;
- San Marzano;
- Río Grande;
- Kumata;
- Kiper larga;
Están perfectamente almacenados. Pero hay muchos otros, eligen a su gusto.
Si intenta conservar permanentemente los tomates perecederos no es probable trabajo. Por lo tanto, pensar en el almacenamiento de antemano.
2. recolección adecuada
recolección adecuada no es menos importante que las condiciones de grado o de almacenamiento. Debe seguir algunas pautas:
- Recoges temperaturas nocturnas antes necesarias caen por debajo de 7 + / + 9 grados. Si los tomates van a sufrir las heladas, que no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Este es un error común de los jardineros jóvenes;
- Colección se realiza mejor en la tarde en tiempo seco. Los tomates no deben ser mojada por la lluvia o el rocío;
- Durante la cosecha, los tomates no pueden rasgar y tirar. De lo contrario, puede dañar mecánicamente el feto, lo que lleva a la decadencia en el futuro.
- Recoger la madurez de la fruta sólo la media.
Durante y después de la recolección no tirar los tomates, que puede conducir a daños invisibles debido a lo cual el fruto empieza a deteriorarse.
3. Preparación para el almacenamiento
Preparación del tomate para el almacenamiento no se necesita mucho tiempo. La tarea principal - para seleccionar a los candidatos adecuados. La fruta, que se tiene que almacenar durante mucho tiempo, debe:
- Ser saludable;
- No tiene ningún daño mecánico (Incluso muy pequeños, por ejemplo, arañazos);
- Es lo suficientemente maduro, pero no está maduro. (Tomates son lo suficientemente grandes, pero no es maduro y no se vuelven completamente rojo);
- No tienen abolladuras, marcas de impacto y zonas oscuras.
Seleccionada para el almacenamiento de los tomates deben ser desinfectados. Estoy haciendo un hisopo de algodón sencilla ligeramente humedecido con alcohol. No hay necesidad de sumergir los tomates en alcohol, lo suficiente para caminar un poco en la superficie. Esto permitirá destruir una posible enfermedad.
4. Crear las condiciones para el almacenamiento
Muchos jardineros almacenar los tomates en el refrigerador, en el compartimiento de verduras. (No estoy hablando de los tomates maduros, los cuales sólo pueden almacenarse durante 1-2 semanas, sino de una formación adecuada, aún verdes) Pero yo simplemente no tienen un lugar allí. Por lo tanto, estoy enviando los tomates almacenados en el balcón (Balcón o logia deben ser esmaltadas y ligeramente calentado)
I montón los tomates en las cajas de madera hechas en casa y arreglo para que ellos están constantemente en la sombra. Ya que tengo el balcón con aislamiento mal, me he cubrir las cajas con una manta caliente. Es importante que la temperatura no descienda por debajo de 8-10 grados. Las cajas deben estar con agujeros, por lo que los frutos de la respiración.
Por lo tanto soy capaz de mantener los tomates hasta los últimos meses de invierno.
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