Más recientemente, con la popularidad de todo tipo de dietas para bajar de peso, las bayas de goji se han puesto de moda como una cura milagrosa. El rumor no es tacaño, alabando estas bayas y sus efectos en el organismo. Y debo admitir que el elogio es bien merecido. ¿Pero este invitado del Reino Medio no es tan familiar? ¿O se instaló hace mucho tiempo en nuestros bosques y jardines, solo que la conocemos con un nombre diferente?
Los monjes tibetanos, al encontrar un arbusto inusual en lo alto de las montañas, apreciaron las cualidades únicas de sus frutos. Poco a poco, los arbustos que descendían de las montañas, se asentaron en los valles. Los chinos comenzaron a llamar a goji nada más que "La baya de la felicidad».
Desde el Reino Medio, no particularmente exigente en cuanto a suelo y cuidado, el arbusto se extendió a Rusia, Europa y algo más tarde al continente americano. En Rusia, las bayas de color rojo brillante que crecen en arbustos, en los bordes soleados del bosque, se llamaron "baya de lobo". Los botánicos le dieron a la planta el nombre de Dereza.
Dereza se cosechó en los bordes, se comió fresco, se secó, se agregó a la gelatina y compotas. En invierno, las bayas secas eran un manjar para los niños, protegiéndolos del beriberi invernal.
Cuando las bayas de goji llamaron la atención de los nutricionistas, simplemente se sorprendieron por el conjunto de minerales y vitaminas. Y también, por la armonía con la que la naturaleza ha recolectado tantas sustancias útiles en una baya pequeña, de menos de 2 centímetros.
Dereza es un arbusto corto, de uno y medio a dos metros, con un hábito fuerte. Los brotes están cubiertos de espinas afiladas. Dereza florece durante todo el verano con fragantes flores melíferas. La planta es resistente a los climas fríos, tolera los inviernos helados hasta los -20˚С.
El goji se puede propagar tanto mediante esquejes enraizados, chupones de raíces como sembrando semillas.
1) Reproducción de semillas. Las bayas maduras se amasan bien, se vierten con agua y se agitan bien.
- Deje reposar durante 2-3 minutos, el agua se drena con cuidado. Se vuelve a añadir agua, se mezcla, se defiende, se escurre. Repita la operación de tres a cuatro veces hasta que queden semillas limpias en el fondo.
- La siembra superficial se realiza en suelo húmedo. Mantener a una temperatura de 22-25˚С.
Durante el período de germinación, el suelo debe estar húmedo en todo momento. Los árboles jóvenes se plantan en contenedores individuales. Se trasplantan a un lugar permanente a la edad de dos años.
2) Propagación por esquejes enraizados. Para los esquejes, se cortan brotes de uno a dos años con cuatro a cinco yemas. El borde inferior, debajo del riñón, se corta oblicuamente con unas tijeras de podar afiladas. Superior, 1 cm por encima del riñón, en ángulo recto. Para el enraizamiento, los esquejes, previamente guardados durante 4-6 horas en una solución de un estimulante de formación de raíces, se instalan en una escuela, sumergiendo 1-2 brotes. La composición del suelo de la escuela: una mezcla en partes iguales de turba y arena gruesa de río. Se está construyendo un mini invernadero sobre la escuela.
3) Reproducción por chupones de raíces. Los arbustos de Dereza forman activamente retoños de raíces, por lo que crecen con bastante rapidez. Después de cortar la descendencia con el brote de la raíz, el brote se acorta, dejando no más de 3-4 brotes y se planta en un lugar permanente.
Como regla general, las plántulas obtenidas mediante esquejes de enraizamiento y chupones de raíz comienzan a dar frutos en el tercer año después de la siembra.
Coloque la plantación en un lugar bien iluminado por el sol. No tiene requisitos especiales para el suelo. No le gusta el encharcamiento.
Cuidar de dereza, la que se llama: "no podría ser más fácil". "La baya de la felicidad" en sí misma no permitirá el vecindario con malas hierbas, por lo que no tendrá que deshierbar. Tampoco le gusta el encharcamiento, y tendrá que regarse solo en períodos extremadamente secos. A principios de la primavera, tendrá que cortar aproximadamente un tercio de los brotes viejos, eso es todo el cuidado.
La composición y los beneficios de las bayas de goji.
Debido a la proporción óptima de vitaminas y minerales, las frutas de wolfberry tienen un efecto versátil en el cuerpo:
- las vitaminas y el zinc mejoran la potencia masculina;
- el manganeso, que mejora el funcionamiento del páncreas, ayuda a reducir la glucosa en sangre;
- hierro, proporciona un nivel óptimo de hemoglobina;
- magnesio, normaliza el sistema nervioso, previene la depresión;
- El yodo es necesario para el organismo, gracias a él la glándula tiroides funciona con normalidad.
Contraindicaciones
Goji, que posee una gran cantidad de sustancias biológicamente activas, tiene varias contraindicaciones. Los médicos no lo recomiendan a las mujeres embarazadas y lactantes, a los pacientes con ritmos cardíacos irregulares y a las personas propensas a las alergias.
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