¡Buenas tardes, queridos invitados y suscriptores del canal "Build for Myself"!
Para todos los jardineros, eliminar las malas hierbas es lo que menos les gusta.
De hecho, en lugar de hacer cosas útiles, hay que estar parado todo el día, o incluso dos, con la letra "siu", arrancando las malas hierbas y limpiando las camas. Esto se debe a que las malas hierbas extraen todos los nutrientes del suelo, por lo que reduciendo el rendimiento, los cultivos plantados se trenzan y no permiten que se desarrollen con normalidad, reduciendo la calidad frutas.
Casi todos los residentes de verano, excepto las malas hierbas, también cultivan verdolaga en el jardín.
Mucha gente lo considera erróneamente una maleza, porque la verdolaga no es caprichosa para el suelo, crece en cualquier área y se siembra sola.
Tiene una productividad muy alta y un excelente almacenamiento de semillas en el suelo. En cuestión de días, especialmente después de la lluvia, cubre todas las camas con una alfombra verde sólida. No le teme a la sequía, ya que pertenece a las plantas suculentas (tiene una estructura especial de tejidos que acumulan el suministro de agua necesaria para el crecimiento).
Su nombre oficial "verdolaga de jardín" - una hierba comestible como perejil, eneldo, acedera, ajo o rúcula. Muy rico en vitaminas A y C. Como cualquier otra verdura, es rica en fibra, contiene una serie de micro y macro elementos (calcio, magnesio, hierro, potasio, zinc, etc.)
Tiene un sabor ligeramente amargo y desprende acidez, por lo que a menudo se usa en platos en lugar de alcaparras.
En el Cáucaso y Asia Central, junto con otras hierbas picantes, la verdolaga también se cultiva especialmente para uso alimentario.
Combina bien con platos de carne y es adecuado para rellenos en diversos pasteles como tartas y pasteles. En una edad más madura, cuando los tallos alcanzan un grosor de unos 5 mm. - se escabecha por separado o junto con verduras como pepinos, tomates, pimientos morrones, etc.
Hay muchas recetas en la red para usar verdolaga junto con varios platos. Se utiliza con mayor frecuencia en ensaladas.
Se consume antes del período de floración. Puede utilizar tanto hojas tiernas como tallos. La verdolaga se prepara de varias formas: se puede freír, hervir, guisar, marinar y comer cruda. Algunas personas también secan el cultivo como el eneldo.
Queridos amigos, creo que han aprendido algo nuevo del artículo. Realmente espero que el material te haya sido útil.
¡Gracias por la atención!
¿Se pueden plantar árboles frutales cerca del pozo de drenaje?
Un vecino contó cómo protege los árboles frutales de insectos, hormigas y orugas
Vallas y barreras de materiales de desecho: tablas, ramas, ramitas, etc. Rápido, económico y hermoso [muchas fotos]