En nuestra familia, la carne de pollo se tiene en alta estima, por lo tanto, para diversificar las comidas diarias, busco cada vez más recetas nuevas en Internet.
El otro día, por ejemplo, cocinó un plato de pollo súper crujiente, que se comió con fuerza en la comida familiar. Entonces, atrapen, queridas anfitrionas, receta: ¡un pollo con un "abrigo de piel" le dará a su familia mucho placer!
Para prepararlo, necesitamos los siguientes ingredientes:
Filete de pollo - 2 piezas (puedes llevar alitas de pollo, unas 15 piezas serán suficientes),
Copos de maíz sin azúcar - 200 g,
Harina - 200 g,
Pan rallado - 6 cucharadas l.,
Huevos - 3 piezas,
Aceite vegetal - 1 l,
Sal - 1 cucharadita l.,
Condimento para pollo, pimienta - al gusto.
Primero, prepara el pollo - Cortar el filete de pollo en trozos, luego mojarlos en el condimento y dejar unos minutos en remojo. Si está preparando las alas, debe hacer lo mismo con ellas: cortar por la mitad, enrollar las especias y dar un poco de "descanso".
En este momento, puede comenzar a hacer masa, que constará de tres partes separadas. Para hacer esto, vierta harina, pan rallado con hojuelas de maíz en tazones separados (es mejor moler este último) y también bata un poco los huevos.
Ahora echamos aceite vegetal en la sartén, lo ponemos en la estufa y esperamos hasta que hierva, y luego comenzamos sumerja la carne en la masa preparada, primero en harina, luego en huevos y finalmente en una mezcla de hojuelas y galletas saladas.
Enviamos el pollo a la sartén y lo freímos hasta que se forme una bonita costra dorada. Asegúrese de observar cada pieza en este momento, ya que pueden quemarse muy rápidamente.
Resulta que este aperitivo es muy sabroso y crujiente, se ve muy bien en la mesa festiva y se satura perfectamente. Dicho pollo se combina con papas y trigo sarraceno y, en principio, con absolutamente cualquier guarnición.
Como bocadillo, puede servirlo con verduras frescas y hierbas, goteando un poco de crema agria y salsa de tomate en un plato. Por lo tanto, lleve la receta a su alcancía: ¡este plato ciertamente no dejará indiferente a nadie!