Cuando el puré de papas habitual se aburre, cocino bolas de papa con champiñones en el horno - este plato satura y decora perfectamente cualquier mesa con su presencia - ya sea un almuerzo festivo o una cena normal después de un duro día de trabajo.
Esta receta me la compartió un compañero de trabajo que no pierde la oportunidad de navegar por Internet en busca de algo "sabroso e inusual". En general ya no te aburriré
Conversaciones y te diré de inmediato cómo cocinar esas bolas de papa: esta es una actividad muy emocionante, ¡así que puedes involucrar a los niños de manera segura en el proceso de cocción!
Primero, preparemos los ingredientes necesarios:
Patata;
Champiñones champiñones;
Zanahoria;
Cebolla;
Aceite vegetal:
Especias favoritas.
En primer lugar, limpiamos las patatas y las hervimos hasta que estén tiernas. Cuando las patatas estén blandas, conviértalas en puré de patatas con la ayuda de un machacado.
Picar la cebolla, cortar los champiñones en trozos pequeños, y luego combine con zanahorias ralladas y especias. Luego freímos todo en una sartén hasta que esté cocido con aceite vegetal.
Nos enjuagamos las manos con agua fría y empezar a esculpir bolas de patata, en cada uno de los cuales deberá poner una cucharada de relleno de champiñones. El principio de la escultura es muy simple: primero hacemos un círculo con puré de papas, luego le ponemos el relleno y, cubriendo los champiñones con otra capa de puré de papas, formamos una bola.
Cuando todos los "productos semiacabados" están listos, los enviamos al plato y lo metemos en el congelador durante 30 minutos.
Pasado el tiempo, pasamos las bolas de patata a una bandeja de horno cubierta con papel pergamino y las enviamos a un horno precalentado a 200 grados durante 40-50 minutos.
Tan pronto como aparezca una hermosa corteza dorada en las bolas, el plato se puede transferir a un plato y servir; para este momento, su cocina ya estará envuelta en un increíble aroma a hongos. Si le gusta el ajo, puede agregar un par de dientes al relleno; esto hará que las papas sean aún más sabrosas.
Estas bolas pueden ser un plato independiente o servir como guarnición abundante. - ¡Combinan bien con carne y pescado!