Ensaladas como “Abrigo de piel” y “Olivier” nunca perderán su relevancia, pero a veces quieres diversificar tu mesa festiva o cotidiana. Cuando no hay ganas ni oportunidad de permanecer en la cocina durante mucho tiempo, cada ama de casa debe tener platos sabrosos y rápidos en stock. La ensalada Minute es una de esas.
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Productos y recomendaciones requeridos
Si tiene alguna duda de que a los miembros de la familia les gustará la ensalada, no prepare una porción grande de inmediato. Para la primera degustación, es decir. una pequeña cantidad de comida, necesitará los siguientes ingredientes:
- 150 g de tomates;
- 2 huevos (pollo);
- 80 g de queso (duro);
- 200 g de jamón;
- 150 g de mayonesa.
Los huevos se sumergen en agua fría y se prenden fuego. Cuando el agua hierve, se cuenta el tiempo. Después de 8-10 minutos, cuando los huevos estén hervidos, escurra el agua hirviendo y vierta inmediatamente agua fría. Este método ayuda a simplificar el proceso de bombardeo.
La ensalada se prepara en capas, por lo que debe llevar los platos adecuados debajo. Sus paredes no deben ser demasiado bajas.
En el proceso de cocción, puede omitir el uso de sal, por ejemplo, si compra queso salado. Pero para aquellos que no pueden prescindir de este producto, hay algunos consejos:
- No agregue sal a la capa de tomate si el plato no se sirve inmediatamente. Las verduras comenzarán a exprimirse más rápido, haciendo que la ensalada se vuelva aguada. Mejor salar el jamón. Otra opción es poner un salero sobre la mesa.
- Utilice alimentos finamente molidos.
Antes de servir, la ensalada se puede decorar con ramitas de hierbas.
Secuencia de cocción
La primera capa será carne. Corta el jamón en cubos medianos y vierte en una ensaladera. La carne debe cubrir el fondo de manera uniforme. Cubra el jamón con mayonesa. Para una cocción rápida, puede usar un producto comprado en la tienda con un bajo porcentaje de grasa. Si tiene unos minutos de sobra, lo mejor es preparar la salsa usted mismo. No vale la pena usar los 150 g de inmediato, ya que se requiere el producto para cubrir cada capa.
El queso será el siguiente. Se tritura en un rallador grueso y luego se extiende uniformemente en una ensaladera. El queso también se unta con mayonesa.
La tercera capa son los tomates. Para una ensalada, es mejor usar frutas que tengan una estructura carnosa, es decir, no acuoso. De lo contrario, el tomate fluirá (abandonará el jugo), lo que provocará una disminución en las cualidades externas y gustativas del plato. Corta las verduras en cubos y cubre completamente la capa de queso. Los tomates también se engrasan con mayonesa.
Los huevos se pelan y se cortan en un rallador. Si usa una herramienta con celdas grandes, el plato no resultará esponjoso. Los huevos rallados se vierten en una ensaladera y se distribuyen uniformemente sobre la superficie. En esta etapa, el proceso de cocción está completo.
La ensalada se puede servir inmediatamente. Para mejorar el sabor del plato, se recomienda ponerlo en el refrigerador durante 50-60 minutos.
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