Reglas básicas para el almacenamiento de las manzanas

  • Dec 24, 2019
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Manzanas - jugosa y nutritiva fruta que se pueden encontrar en la mayoría de las áreas suburbanas y en las estanterías de todas las tiendas. Total conoce sobre 62 tipos de manzanas, y los esfuerzos de los criadores deriva más del 10 por mil. variedades. Nutricionistas los recomiendan como fuente de potasio y vitamina C. Y los frutos conserven sus propiedades útiles, es necesario conocer las reglas básicas de almacenamiento de manzana en el hogar.

Manteniendo las manzanas. Ilustración para un artículo se utiliza para una licencia estándar © ofazende.ru
Manteniendo las manzanas. Ilustración para un artículo se utiliza para una licencia estándar © ofazende.ru

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condiciones básicas

  • Tome las manzanas sólo de las especies de invierno. Tienen una cáscara más gruesa y la fruta se cubren con una pátina natural que impide la ingestión de bacterias y microorganismos. la cosecha de otoño también es adecuado para el almacenamiento, pero no más de 2-3 meses, mientras que las variedades de invierno se almacenan hasta 8 meses.
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  • Evitar mover la pieza de trabajo desde un lugar a otro. En las diferencias bruscas de temperatura, por ejemplo, cuando se transfiere de las manzanas de la cocina caliente para el balcón frío, las frutas en mal estado aumentan.
  • Tenga cuidado de la cosecha. Esto se aplica a los que se dedican a la recolección de los suyos. No agite el manzano - vidrio roto de la fruta será rápida putrefacción. Pelar la fruta con pedúnculos unidos - Esto aumenta la vida útil. Con cuidado, las ponen en un cubo o cajas a la capa de cera no está dañado.
  • No almacene las manzanas y otros productos. Etileno, que se aísla frutos de cuerda pulsada, ayuda a las frutas y verduras, que yacía junto a madurar más rápido. De este modo, las manzanas se ponen arrugadas y harinosa.

Cómo y dónde almacenar

Los candidatos para el almacenamiento a largo plazo se convertirá en una manzana de tamaño medio sin abolladuras, grietas y "contusiones". Los especímenes grandes es mejor no tomar, ya que son menos resistentes a las enfermedades.

Las condiciones óptimas se logran mediante la colocación de la fruta en un lugar seco y caja limpia. La distancia entre las placas debe ser mínimo. Si la fruta no se tocan entre sí, sino que también es aumentar su vida útil, por lo que pueden ser rociados virutas de madera, las cáscaras de los granos o arena. En el cuadro se puede escribir una variedad de manzanas y la fecha de instalación.
Manzanas en una caja. Ilustración para un artículo se utiliza para una licencia estándar © ofazende.ru
Manzanas en una caja. Ilustración para un artículo se utiliza para una licencia estándar © ofazende.ru

Si no puede utilizar los cajones, entonces hay otras opciones:

  • poner la fruta en los estantes con cajones - que será más fácil de conseguir que inspeccionan;
  • utilizar un envase de madera - para introducir más fruta, pero las capas inferiores aplastarán y echar a perder más rápidamente;
  • pegar cajas de cartón - una forma sencilla y asequible.

El lugar será determinado por las cajas de fruta, debe ser fresco y bien ventilado. Como parte de la vivienda es adecuada balcón, en su propia casa - un sótano o cobertizo. C Humedad 80% y la temperatura de + 2 ° C fiesta vitaminas naturales gestionar casi un año. Periódicamente, hay que fijarse en la pieza de trabajo y eliminar aquellas frutas que mohosa o que han comenzado a pudrirse.

El almacenamiento de las manzanas en cajas. Ilustración para un artículo se utiliza para una licencia estándar © ofazende.ru
El almacenamiento de las manzanas en cajas. Ilustración para un artículo se utiliza para una licencia estándar © ofazende.ru
Dachniki y aldeanos método usado más 1: manzanas se colocan en bolsas de plástico para 1 kg cada una, y enterrados en el suelo cerca de la casa, de aproximadamente 25 cm. Para preservar la parte superior que necesita para hacer una "manta", hecha de ramas y hierba cortada.

Si todas las versiones anteriores, por alguna razón no se ajustan, hay una opción versátil - refrigerador. lavado de frutas no es necesario, es necesario ponerlos en bolsas en las que para hacer los agujeros para el aire. Que han sobrevivido el mayor tiempo posible antes de enviarlo en el refrigerador es necesario darles un baño de 3-4 días a 30 ° C - este procedimiento se pone en evidencia todas las manzanas de etileno.

artículo original y muchos otros materiales se pueden encontrar en nuestra sitio web.

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