A muchas familias les gusta pasar su tiempo libre en el bosque en la llamada "caza tranquila". El aire fresco, la cercanía a la naturaleza y la buena comida atraen a recolectores de setas de todas las edades. Pero es importante tener conocimientos especiales para no llevarse a casa lo que en ningún caso es imposible.
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Si hablamos de los llamados hongos reales, entonces esta variedad se puede comer de manera segura. Sin embargo, también existen peligros en forma de gemelos venenosos.
Apariencia
El hongo real es uno de los representantes más brillantes y favoritos de la familia Amanitov por los recolectores de hongos. La gente lo llama César. También tiene otros nombres, pero menos atractivos, como el agárico de mosca de César o el agárico de mosca comestible. Exteriormente, se parece mucho a un agárico de mosca rojo, por lo que a menudo se confunden.
Al principio de su desarrollo, el hongo parece un pequeño huevo blanco. Luego forma un sombrero semicircular naranja. Poco a poco, comienza a enderezarse y se vuelve plano. Debajo de la tapa hay placas amarillas, que parecen una franja a lo largo del borde.
El agárico de mosca seguro crece en climas subtropicales y templados. Además de Rusia, se puede encontrar en Transcarpatia, el norte del Cáucaso, Azerbaiyán, Georgia.
El agárico de mosca comestible se considera un producto gourmet. Puedes cocinarlo de cualquier manera, e incluso crudo, es absolutamente seguro y muy sabroso.
Es importante tener cuidado al recolectar este hongo, para no conocer demasiado de cerca a los representantes venenosos.
Reglas de la caza silenciosa
Es necesario recolectar estos hongos en áreas boscosas claras y antiguas. La temporada comienza en octubre. Lugares favoritos: debajo de robles y castaños. Sin embargo, el hongo real no rehuye la proximidad a abedules, hayas, espinas de arenque y avellanos.
Durante la recolección, se deben seguir ciertas reglas:
- Si tiene alguna duda, no puede tomar el hongo. Es muy peligroso.
- El cuerpo de la fruta no se corta, sino que se retuerce. De lo contrario, el resto de la pierna se pudrirá y destruirá todo el micelio.
- Si el verano es seco, los hongos crecen cerca del tronco, y si está húmedo, deben buscarse a cierta distancia de los árboles.
Diferencias que necesita saber
Por gusto, este organismo pertenece a la primera categoría, en la que se encuentran boletus, camelina y otros mejores representantes del reino de los hongos.
Para saborearlo y no intoxicarse, necesita conocer las contrapartes comunes del agárico de mosca comestible. En una etapa temprana de desarrollo, se puede confundir con un hongo pálido. Para asegurarse de que sea comestible, debe cortar el sombrero. Toadstool tiene carne blanca, mientras que Caesar tiene carne amarilla.
Un hongo adulto tiene una gorra naranja plana.
El hongo del rey es un manjar chic que será una decoración maravillosa para cualquier mesa, ya que tiene un sabor y aroma únicos.
¿Te gusta recoger setas en el bosque?
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