Ensalada "Diez" - las mejores amas de casa recolección de Kuban. Se compone de verduras cultivadas en su casa de verano. Una variedad de verduras permite que el cuerpo para proporcionar una gran cantidad de sustancias útiles.
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Lo que hay que cocinar las verduras
La posibilidad de cocinar rápida y sabrosa de lo que está en la mano - es un talento. anfitriona Kuban puede presumir.
Para preparar sabroso preforma tomar los productos siguientes, las 10 piezas.:
- berenjena;
- los tomates;
- pimienta;
- cebolla;
- dientes de ajo;
- 0,5 litros de aceite vegetal refinado;
- 1 taza de 9% de vinagre comestible.
Es necesario tomar para preparar comidas pequeñas verduras. De esta cantidad se obtiene 4 L de producto terminado.
Excelente aperitivo de pimienta maduro, es deseable tomar la variedad F1 Mammoth colmillos, longitud 27 cm, peso - 200 g con mucha carne vegetal, tiene un sabor delicado, delicado aroma, ideal para la cosecha.
Es necesario preparar 10 piezas. pimienta Zorka, no tenía fruta grande, que es adecuado para piezas de trabajo. El sabor de ensaladas está saturado, dulce, tiene un hermoso color.
anfitriona menudo utilizar Grado Un jugador tiene un toque picante agradable, es fragante, jugosa. En cualquier caso, la variedad de pimiento jugador no se echan a perder el sabor de la pieza de trabajo.
Es necesario prestar atención a los tipos de tomates utilizados en ensaladas. Para empezar grado adecuado Gina. El fruto no pesa más de 200 g, tomates sabor amargo-dulce, sabroso, utilizado para preparar la preforma.
Grande en tomate presente cosecha, rojo, redondo, con un gusto excelente. Tomate de plátano con el pie amante gracias a su delicioso sabor, por lo que los espacios en blanco no son como los demás.
Preparación de comidas
Tártaro cosecha preparación sencilla y rápida.
Para preparar el plato que debe tomar:
- 6 kg de berenjena;
- 3 l de jugo de tomate;
- 1,5 kg de paprika;
- 2 PC. pimiento rojo;
- 4 cabezas de ajo;
- 1 taza de aceite vegetal;
- ¼ de taza de azúcar;
- 40 g de sal de mesa;
- 1 taza de 9% de vinagre comestible.
Las berenjenas deben lavarse y limpiarse con un cuchillo especial en la piel y luego se corta en cuadrados pequeños. Pimienta búlgara lavó con agua corriente, también finamente picado. La misma operación se lleva a cabo con el chile.
Cebolletas liberan de la cáscara, picado. Las verduras se pliegan en una caldera de hierro fundido y pusieron en el plato, guisado durante 1 hora. Al final de la cocción añadir el vinagre, jugo de tomate terminado, especias, sal, azúcar, mantequilla. Tomar un recipiente estéril, y rollo de ensalada establecido con tapas de metal.
Muchas personas les gusta la opción fácil para los aperitivos de invierno. Para su elaboración tener en el mercado o traído de su jardín 10 piezas. berenjena, el mismo jugosa Pimienta búlgara, tomates, cebollas, ajo. El recipiente se vierte aceite vegetal en una cantidad de 300 ml.
avance anfitriona prepara 100 g de azúcar y 40 g de sal. Berenjena lavó a fondo en un recipiente con agua fría y pelado. Usando un cuchillo, cortado en 2 piezas, y semicírculos delgadas continuación picadas. Los tomates se lavan con agua corriente y cortarlas en rodajas grandes. Cebollas, peladas y cortadas en la mitad de los anillos en una tabla de cortar.
Todos los ingredientes se colocan en un recipiente de esmalte, se vertió azúcar, verter aceite vegetal. Añadir sal y poner la olla a fuego alto durante 1 hora. La preforma debe ser de agitar periódicamente una espátula de madera.
propagación enlatados listos en frascos esterilizados y rollo. Se aconseja a muchas amas de casa a hervir los frascos durante 10 minutos.
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