Para lograr buenos rendimientos, las zanahorias deben cultivarse de acuerdo con ciertas reglas.
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Selección y preparación de semillas
Hay una gran selección de semillas de zanahoria en los estantes de las tiendas especializadas. Antes de comprarlos, debe decidir para qué se necesitan los cultivos de raíces. Es necesario tener en cuenta las condiciones climáticas en la región de siembra, el período de maduración, el rendimiento y el sabor.
Las semillas de zanahoria contienen aceites esenciales que previenen la rápida hinchazón y brotación. Un tratamiento especial antes de la siembra ayudará a acelerar el proceso de germinación. Durante 5 minutos, las semillas se sumergen en una solución salina fuerte; las instancias que han aparecido se eliminan.
Luego, durante 20 minutos, se realiza un tratamiento térmico en agua caliente (pero no superior a 60 ° C) con un movimiento adicional durante 3 minutos en agua fría. Después de las pruebas preparatorias, las semillas se colocan durante un día en una servilleta sumergida en un estimulador de crecimiento (Zircon, Epin). Después del secado, las zanahorias están listas para sembrar.
La tienda a menudo vende semillas que ya han sido procesadas, están cubiertas con una capa especial y no se pueden remojar.
Preparando las camas y sembrando zanahorias
Se recomienda cultivar esta hortaliza de raíz en camas bien iluminadas. El suelo debe estar suelto y neutral para que las raíces no se deformen durante el proceso de crecimiento.
En el otoño, se excavan las camas, eliminando las malas hierbas y los restos de plantaciones anteriores. Antes de excavar, se recomienda agregar agentes de aflojamiento (turba, arena o humus) al suelo. Si es necesario, se le agrega la desoxidación de la tierra con ceniza de madera.
La siembra de semillas de zanahoria se realiza a principios de la primavera, cuando el suelo se calienta y se seca. Si se planea el almacenamiento a largo plazo de los cultivos de raíces en el futuro, se recomienda sembrar a fines de mayo, después de que haya pasado la amenaza de las heladas nocturnas.
Las semillas se siembran en agujeros de hasta 3 cm de profundidad a una distancia de al menos 10 cm entre sí. El suelo está prehumedecido con agua. Después de la siembra, las camas se cubren con tierra suelta y se riegan nuevamente con la regadera. Si es necesario, cubra la tierra con una envoltura de plástico para acelerar el proceso de germinación.
Cuidado del jardín de zanahorias
Cuando aparecen las primeras hojas verdaderas en las plantas, la plantación se aclara, proporcionando espacio para el crecimiento normal de los cultivos de raíces. Después de aproximadamente un mes, se repite el adelgazamiento, en este momento la altura de las puntas alcanza los 10 cm. La distancia entre raíces debe ser de al menos 5 cm. Los brotes en exceso se eliminan con cuidado para no dañar los especímenes restantes.
Periódicamente, las malezas deben eliminarse de las camas y el suelo debe aflojarse con cuidado. Las malas hierbas arrancadas deben llevarse al pozo de abono para no atraer una mosca de la zanahoria a la siembra.
Se recomienda regar las camas cada 3 días; la falta de humedad afecta negativamente el rendimiento y el sabor de las zanahorias. Una semana antes de la cosecha, se detiene el riego de las camas.
Se recomienda alimentar a las zanahorias al menos 2 veces por temporada. Como fertilizante, puede usar una solución de superfosfato, sal de potasio y nitrato, tomada a 25 g por 10 l de agua. También es útil regar los lechos con agentes complejos, por ejemplo, Kristalon, Nitrofoskoy o Solvent. Las preparaciones se diluyen en agua según las instrucciones que las acompañan.
Para combatir la plaga principal (mosca de la zanahoria), se recomienda utilizar productos químicos Intavir o Actellic. Para reducir el riesgo de desarrollar diversas enfermedades, los lechos de zanahorias deben tratarse con una solución al 1% de la mezcla de Burdeos.
Cosecha y almacenamiento de zanahorias
En el otoño, cuando la parte superior se pone amarilla, puede comenzar a cosechar. Los cultivos de raíces se retiran cuidadosamente del suelo y se colocan en el lecho del jardín para que se sequen por completo. Antes de almacenar, retire las verduras cortándolas con cuidado con un cuchillo afilado.
Se recomienda almacenar las zanahorias a una temperatura de aproximadamente + 1̊C y una humedad de al menos el 90%. El cultivo cosechado se coloca en cajas con arena o aserrín. Las existencias se inspeccionan periódicamente, retirando los ejemplares podridos o germinados.
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