Si sueña con disfrutar de su fruta favorita en cualquier momento, y no solo en temporada, la forma más eficaz de conservar una sandía es congelarla. Ahora no tiene que preocuparse de que la sandía no pueda sobrevivir hasta el invierno o incluso complacerlo en la primavera, cuando todo comienza a florecer. Hay situaciones en las que, después de la compra, no se puede comer toda la fruta de una vez, se puede guardar en el refrigerador hasta por dos semanas, lo que ya es suficiente. Pero si lo congela, puede retener todos los nutrientes beneficiosos de la fruta baja en calorías, que contiene altos niveles de licopeno.
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Una forma eficaz de congelar la sandía.
No importa en absoluto qué tipo de sandía compró y desea congelar, ya sea con o sin semillas, en en cualquier caso, debido a la gran cantidad de nutrientes que contiene, recibirás la cantidad necesaria de vitaminas y minerales. Y el contenido calórico de esta jugosa fruta es inferior a 100 por comida.
Cómo preparar una sandía para congelar.
En primer lugar, debes cortar todas las cáscaras de la sandía y quitar todas las semillas del interior. Después de eso, debes cortar la fruta en porciones, sin olvidar quitar las semillas que se encuentren. A continuación, coloque los trozos de sandía en una bandeja para hornear y colóquela en el congelador durante unas horas. Cuando las piezas estén completamente congeladas, es necesario sacarlas del congelador y empaquetarlas en bolsas, selladas herméticamente, o ponerlas en recipientes. Después de todas las manipulaciones, ponemos todo en el congelador y esperamos el invierno.
Esta opción de congelación implica conservar la sandía por un período de aproximadamente 12 meses.
¡Importante! Al congelar una sandía en un recipiente, es necesario dejar un poco de espacio en la parte superior cerca de la tapa, ya que la fruta tiende a expandirse durante el proceso de congelación.
Asesoramiento para azafatas cualificadas
Al envasar frutas en envases, puedes agregar 500 gramos de azúcar por cada 5 kilogramos de producto, lo que permitirá que la fruta quede varias veces más dulce y sabrosa después del proceso de descongelación. El azúcar en esta situación no se disuelve en la sandía, sino que, por el contrario, permite que permanezca fragante con un rico sabor. Este método también te permite congelar el jugo de sandía para preparar deliciosos y refrescantes cócteles de sandía, para que puedas volver al verano aunque sea por un minuto.
Puede agregar jugo de toronja o naranja al jugo, lo que creará un sabor único de frescura.
Como ya entendiste, congelar una sandía no es difícil, si pasas bastante tiempo en ella, entonces Podrás deleitarte no solo a ti mismo, sino también a tus seres queridos en las largas noches de invierno con tu amado verano. delicadeza. ¡Imagina lo sorprendidos que estarán tus invitados, reunidos en la mesa de Año Nuevo, cuando saques una jugosa sandía!
¿Sabes cómo congelar sandías?
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