El clima no siempre permite que los tomates maduren en el jardín, pero para no perder la cosecha, puede acelerar este proceso usted mismo. Si usa alcohol para madurar los tomates, las frutas comenzarán a cantar antes durante 1-2 semanas. Esta técnica fue confirmada por científicos rusos, pero no recibió reconocimiento en la industria agrícola debido a los altos costos financieros.
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Trabajar en el jardín
Para que los tomates comiencen a madurar más rápido, se introduce alcohol etílico en la fruta. Antes de la inyección, el etanol debe diluirse con agua (para reducir la concentración). Puedes reemplazar el alcohol con vodka. No se recomienda el alcohol casero (alcohol ilegal).
Para no estropear las frutas, es necesario realizar el trabajo en el jardín correctamente. Necesitará una jeringa limpia (estéril) para las inyecciones. El lugar donde se realizará la punción se trata con un antiséptico. Si no usa una jeringa limpia y desinfecta la verdura, los microorganismos pueden entrar en ella. La microflora patógena puede extenderse a todo el arbusto, es decir, no solo el tomate pinchado empezará a deteriorarse, sino toda la planta.
La inyección se realiza una vez. Para la manipulación, debe elegir un clima soleado. Si está nublado afuera, es mejor posponer el procedimiento. Los rayos del sol son necesarios para cauterizar los sitios de punción y prevenir infecciones. Si todo se hace correctamente, en el momento de retirar la fruta del arbusto, las huellas de la aguja no serán visibles.
Por conveniencia, se toma una jeringa de 20 ml para trabajar. El número de inyecciones por feto dependerá de su tamaño. Para un tomate que pesa alrededor de 100 g, se necesitan 3-4 inyecciones. Después de cada punción, se introducen 0,5 ml de etanol en la verdura.
El cambio de color de los tomates comenzará a ocurrir en el día 5-7, y después de 1.5-2 semanas se pueden quitar del arbusto.
Los tomates que se maduran con alcohol no difieren en apariencia y sabor de los vegetales que han madurado naturalmente. Bajo la influencia de la luz solar, el sabor a alcohol desaparece.
Algunos consejos
Independientemente de la variedad de tomates plantados, después de la introducción de alcohol en la fruta, comenzará el proceso de maduración. El tamaño de la verdura tampoco importa. Pero es mejor dar preferencia a las especies resistentes al agrietamiento.
No debe administrar inyecciones a los tomates que crecen en arbustos con signos de diversas enfermedades. En estas circunstancias, las inyecciones de alcohol pueden matar toda la plántula.
Para no interrumpir el proceso de maduración, no debe fertilizar el suelo donde crecen los arbustos vegetales con sustancias que contienen nitrógeno. De lo contrario, activan el crecimiento de la masa de hoja caduca e inhiben el enrojecimiento del fruto. Durante el mismo período, el riego debe abandonarse por completo o humedecerse en el suelo, pero con una pequeña cantidad de agua.
En algunas variedades de tomates, después de la introducción de alcohol en los frutos, se observa un amarillamiento parcial y follaje, incluso si la planta no se ve afectada por ninguna infección. Esta reacción al alcohol se considera normal. En el momento en que los frutos estén maduros, el arbusto comenzará a recuperarse.
¿Usas alcohol para madurar los tomates?
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