El sueño de cualquier anfitriona no es solo alimentar una comida deliciosa, sino también sorprender a sus invitados. Y esto no requiere costosos productos extranjeros. Toma calabacín normal. Esta verdura es capaz de absorber el aroma de las especias y su delicada textura se asemeja a las setas silvestres. Usando estas cualidades inusuales, puede preparar un bocadillo de calabacín con sabor a champiñones. Sirve bien con patatas fritas, guisos de verduras, además de platos de carne.
Por favor ingrese sus Me gusta y suscríbase al canal "Sobre Fasenda". Esto nos permitirá publicar artículos de jardinería más interesantes.
Después de haber preparado un aperitivo de calabacín con sabor a champiñones, intrigará a sus invitados y hará que se pregunten: ¿qué ha conjurado con un plato tan exquisito? Es perfecto para prepararlo para un uso futuro y se deleitará en invierno con sabor veraniego.
¿Qué ingredientes se deben preparar para el plato de calabacín con champiñones?
Para un experimento culinario, debe preparar los ingredientes más simples y asequibles. Si tiene su propio jardín, no es necesario que vaya a la tienda.
- El componente principal, por supuesto, es el calabacín. Los frutos jóvenes de pequeño tamaño con piel densa y tersa, firmes al tacto son ideales para enlatar. Las verduras adecuadas son de color claro con rayas amarillas o verdes. El tallo puede indicar la frescura de una verdura: idealmente, es espinoso y fuerte. Tres o cuatro hombres guapos de tamaño mediano son suficientes, en peso es de aproximadamente un kilo y medio.
- A continuación, prepare las hierbas. Un manojo de eneldo verde es lo mejor, pero los paraguas servirán. El perejil también es adecuado como condimento, pero debe tenerse en cuenta que coloreará el aperitivo en un color oscuro.
- De cinco a seis dientes de ajo.
- Para la marinada necesitarás: medio vaso de aceite de girasol, la misma cantidad de vinagre al 9%, 2 cucharadas. l. azúcar granulada, 1 cucharada. l. sal, media pt. l. Pimienta molida.
El calabacín se puede sustituir por calabacín en las mismas proporciones.
Receta paso a paso para hacer calabacines con sabor a champiñones
A continuación se muestra un algoritmo simple para preparar un plato picante. Camina con nosotros a través de tres pasos culinarios y disfruta del resultado de tu creatividad.
Paso uno, preparatorio
Pele las verduras, si aún así tomó calabacines de mediana edad y tienen semillas grandes, entonces tómese la molestia de pelar el medio con una cuchara. Y esto debe hacerse con mucho cuidado y cuidado. De lo contrario, debido a las semillas restantes, la salmuera se volverá turbia y el plato no se verá tan apetitoso. Corta el calabacín pelado en trozos pequeños.
Paso dos: decapado
Agregue las verduras finamente picadas y el ajo picado a un recipiente con calabacín. Envía sal, azúcar, pimienta allí; verter vinagre y aceite, mezclar todo y dejar macerar durante tres horas a temperatura ambiente.
Tercer paso: costura
Después de mantener el tiempo anterior, coloque los calabacines en frascos estériles, cierre con tapas selladas. Coloque los frascos en un recipiente con agua tibia, esterilice por no más de 15 minutos. Enrolle, colóquelo boca abajo durante un día y luego envíelo a un lugar de almacenamiento a largo plazo.
Si sirve el aperitivo en la mesa dos o tres días después de girar, el calabacín estará crujiente y, si después de un par de semanas, la consistencia se parecerá a los hongos del bosque suaves.
Prepara un plato, sorpréndete y sorprende a tus seres queridos.
¿Cocina calabacines con champiñones para el invierno?
Artículo originaly muchos otros materiales, puede encontrar en nuestrositio web.
Lea sobre deliciosos tomates en el siguiente artículo:Delicioso jugo de tomate para el invierno.