Buenas tardes, lectores. Me gustaría presentarles una receta increíble de deliciosas berenjenas con mayonesa con sabor a champiñones. Póngase cómodo. Para este plato, también necesitamos condimento de hongos. En general, me encanta la berenjena, y en mi despensa suele haber muchos giros diferentes de esta verdura: berenjena georgiana, berenjena con tomate, berenjena picante o dulce. Qué tipo de platos cocinas con ellos, pero todos resultan deliciosos a su manera. Hay un frasco para todos los miembros de la familia.
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Me gustaría compartir con ustedes una receta cuando la berenjena sabe a champiñones. Para ello, solo necesitamos agregar el condimento de hongos. Y no notarás cómo cambiará el sabor: fritas berenjenas, pero comes champiñones. Cuando invite a los invitados, sorpréndalos con deliciosos hongos. Ninguno de ellos adivinará que es berenjena.
PRODUCTOS CON LOS QUE HACEMOS
Necesitamos berenjena ya que este es el ingrediente principal. Un poco de cebolla, condimento de setas, aceite vegetal y mayonesa.
IR A LA PREPARACIÓN
Primero necesitas preparar la berenjena. La cáscara negra es muy dura y puede ser amarga y debe eliminarse. Pelar las berenjenas y cortarlas en dados limpios.
En una sartén, con aceite vegetal, sofreír bien las berenjenas hasta que estén cocidas. Tenga en cuenta que las berenjenas absorben bien el aceite, así que no lo escatima. No necesitas salar nada.
Pasando a la proa. Pelar, enjuagar y picar la cebolla. Las cebollas deben saltearse en una sartén aparte para que se doren. En ningún caso debe cocinar demasiado la cebolla, de lo contrario tendrá un sabor amargo.
Ahora mezcla las verduras fritas, las cebollas y las berenjenas. Ya no es necesario agregar aceite vegetal, ya que contienen una cantidad suficiente.
Preparar el condimento de champiñones y añadirlo a las verduras fritas. Como el condimento ya contenía sal, no salar la pieza de trabajo. Lea atentamente los ingredientes del condimento que utilizará.
El siguiente paso es agregar mayonesa y mezclar todo bien. Ya huele muy rico y parece champiñones en frascos.
Ponemos una deliciosa botana en frascos ya esterilizados. Vierta agua en una cacerola separada y póngala a hervir. Esperamos a que hierva el agua de la olla y colocamos las latas de bocadillos para una esterilización adicional. Procesamos cada lata durante unos 20 minutos.
A continuación, preparamos las tapas y hacemos girar nuestro delicioso relleno de champiñones. Damos la vuelta a las latas, las colocamos en el suelo, las envolvemos en una manta tibia y las dejamos hasta que se enfríen. Después de un día, retiramos la merienda preparada de los estantes. Ahora tenemos todo un invierno por delante para tener tiempo de disfrutar de un bocadillo de setas y sorprender a nuestros invitados, tal vez incluso a los inesperados.
¿Preparas preparaciones de berenjena para el invierno?
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