Hay alrededor de 60 tipos de cerezas en el mundo, que difieren en sabor, forma, tamaño y tiempo de maduración. El color de la fruta puede variar de rojo brillante a granate dependiendo de la variedad.
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Variedades
Entre la variedad, se pueden distinguir las 5 mejores variedades de cerezas más dulces: Hortensia, Debreceni Botermo, Kelleris, Lucina, Nana. Sus flores florecen de abril a mayo, la cosecha se recolecta de julio a agosto. Los árboles dan bayas redondas y sabrosas con una pulpa jugosa. Los cultivos crecen mejor en suelos arenosos o arcillosos.
Debreceni Botermo
Se caracteriza por un alto rendimiento, lo que la convierte en una variedad muy popular. Crece mejor en áreas soleadas o semi sombreadas. Prefiere suelos drenados, moderadamente húmedos y no demasiado pesados con un alto contenido de calcio. La cultura es muy resistente a las heladas y las enfermedades. Durante la floración (abril a mayo), forma una gran cantidad de flores en tonos blancos, beige o crema.
Se ven extremadamente pintorescos en el contexto de grandes hojas verdes, que alcanzan los 12 cm de largo y 4 cm de ancho. Los frutos son muy sabrosos y dulces con un sabor ligeramente amargo; se forman a principios del verano (finales de junio - principios de julio), tienen una forma alargada, ligeramente en forma de corazón. Están cubiertos con una piel de color rojo brillante brillante y contienen pulpa jugosa con jugo rojo oscuro. El diámetro de la baya es de 2-2.5 cm, el peso es de 5.5-7 g.
Hortensia
Es una variedad resistente y resistente a las heladas que crece bien en suelos arenosos y en lugares apartados. Los frutos del árbol son bastante grandes: 2-2,5 cm de diámetro, el peso de 1 baya es de aproximadamente 7 g. Los frutos son de forma alargada, tienen una piel de color rojo amarillento brillante y una pulpa jugosa. Tienen un sabor delicioso. Suelen madurar en julio, e incluso a finales de junio en primavera muy cálida.
Kelleris
La variedad es muy resistente, tiene buena resistencia a las heladas, pero a menudo está expuesta a enfermedades fúngicas. El árbol se planta en primavera de marzo a mayo o en otoño de septiembre a octubre. En los primeros años de crecimiento, los jardineros fertilizan el suelo con calcio, que es necesario para el desarrollo adecuado, especialmente de un arbusto joven. El cultivo prefiere lugares soleados y suelos ligeros, moderadamente húmedos y fértiles. Florece de mayo a junio, durante este período forma hermosas flores de un tono blanco o crema. Las hojas son largas (5-12 cm) con bordes dentados.
El árbol da frutos de forma abundante y regular. Las bayas se forman ya en el tercer año después de la siembra. Son bastante grandes, ligeramente alargadas, de color rojo oscuro, tienen una pulpa delicada agridulce y jugosa muy sabrosa. Peso medio de la baya: 5-6 g. Las cerezas son adecuadas para hacer jugos, compotas, conservas, mermeladas y otros platos deliciosos.
Variedades de media temporada y tardías
Lucina
Es una variedad de cereza polaca resistente a las heladas y las enfermedades. Ama los lugares soleados, cálidos, ligeramente sombreados y protegidos de fuertes ráfagas de viento. Crece y da mejor fruto en suelos fértiles, neutros, calcáreos y moderadamente húmedos. Periodo de floración: mayo-junio, la recolección se realiza a finales de julio. Si el comienzo del verano es soleado y cálido, las bayas maduran antes (en la primera quincena de julio).
El árbol comienza a dar frutos a partir de los 2 años después de la plantación. La fruta es muy jugosa, dulce con un regusto ligeramente ácido, de color rojo oscuro, tamaño mediano. La cáscara de la fruta es lisa, brillante, la pulpa es roja y jugosa. El peso de 1 baya es de 5-6 g.
Nana
Es un híbrido de los cultivares Crisana y Morella Neagra cultivados en Rumanía. Nana es apreciada por los jardineros por su alta resistencia a enfermedades y heladas. El árbol prefiere lugares soleados, suelos moderadamente húmedos y ricos en calcio. Crece rápidamente, especialmente en los primeros años después de la siembra, forma una corona que se extiende. La buena fructificación requiere una poda regular y abundante.
La recolección se realiza a principios de julio. Las bayas son de tamaño mediano a grande, en forma de corazón y, a veces, redondas, cubiertas con una piel brillante. Al comienzo de la maduración, las cerezas adquieren un color rojo brillante y luego granate. Tienen una pulpa dulce y jugosa con un sabor ligeramente amargo. El peso de 1 fruta es de 5 g. La variedad es excelente para conservar, exprimir y varios postres.
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