Buenas tardes, lector. ¿Cómo no dejar una lágrima profusa al pelar cebollas? Una pregunta tan urgente una vez en la vida, probablemente, la hacía cualquier ama de casa. Sin embargo, muchos de nosotros todavía no sabemos la respuesta correcta.
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Pero hay varias formas de no llorar cuando se trabaja con cebollas. Pero antes de hablar de ellos, primero debe averiguar qué causó la aparición de lágrimas al procesar los bulbos.
¿Por qué la gente llora por cebollas?
Esto se debe al hecho de que contiene sustancias químicas (compuestos de azufre, enzimas y aminoácidos) que cuando se abren las cabezas de cebolla, comienzan a interactuar entre sí, al tiempo que irritan la membrana mucosa de nuestra ojo. Los científicos creen que una propiedad similar de las cebollas está incrustada en ella para proteger contra varias plagas. Y gracias a esta composición química, los gusanos en las cebollas se inician con mucha menos frecuencia que, por ejemplo, en las peras o manzanas.
Por lo tanto, la esencia de la protección contra los "humos" de cebolla es neutralizar la acción de estos vapores o proteger los ojos humanos de ellos.
¿Cómo no llorar al pelar cebollas?
A continuación, veremos varios trucos populares a la vez que ayudarán a proteger sus ojos de los efectos de los vapores de cebolla.
Remojar un cuchillo y una cebolla en agua.
El agua (en este asunto) es un buen protector contra las lágrimas. Por lo tanto, al bajar el cuchillo y la cabeza limpia en agua fría, reducirá notablemente el efecto de los vapores de cebolla. Sin embargo, este método de protección funciona durante muy poco tiempo. Y si pronto vuelve a sentir el comienzo de un "hormigueo en los ojos", repita inmediatamente este procedimiento.
Además, puede mojar su propia cara con agua. Esta "adición" también contribuirá a la ausencia de lágrimas al picar cebollas peladas.
Poner cebollas en el refrigerador de tu casa
Otra forma eficaz de combatir las lágrimas en la cocina es la siguiente. En 15 o 20 minutos. antes de trabajar con cebollas, simplemente colóquelas en el refrigerador de su casa. Incluso puedes tirarlo al congelador. Después de todo, el frío también ayuda (por un tiempo) a debilitar el efecto de las sustancias que causan las lágrimas humanas.
Usar lentes o anteojos al trabajar con un arco
También puede protegerse de los vapores de cebolla con anteojos y lentes. Además, las lentes en este sentido, según quienes han probado ambas opciones, son mucho más efectivas. Si decide usar anteojos, debe acercarlos lo más posible a sus ojos. Esto también creará en última instancia un buen obstáculo en el camino de los componentes que irritan nuestra membrana mucosa.
También hay vasos especiales para trabajar con lazos, que puedes comprar simplemente en la tienda.
Triturar cebollas con un procesador de alimentos
Inmediatamente, notamos que estamos hablando de una cosechadora con una funda. Y también debo agregar que esta opción te ayudará a no llorar solo en la etapa de picar las cabezas de cebolla. Por lo tanto, durante su limpieza inicial, deberá utilizar otros métodos de protección.
Espero que todos estos consejos te ayuden a procesar cebollas sin lágrimas.
¿Sabes cómo picar una cebolla sin llorar?
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