Aquellos cuya infancia transcurrió en la época soviética tienen una historia que contar. Para algunos, la Unión Soviética se convirtió en una pesadilla donde todo iba mal. Pero también hay muchas personas para quienes esta época en particular se convirtió en la mejor etapa de su vida. Independientemente de los recuerdos y la actitud hacia la URSS, hubo algo que dejó una grata huella en el alma y en la memoria. Estamos hablando de los productos y platos favoritos de la gente de esa época, que no siempre son claros para nuestros contemporáneos. El conjunto de la canasta de alimentos soviética era sorprendentemente diferente de lo que estamos acostumbrados hoy. Sin embargo, la gente tenía comida a su disposición que les traía alegría y les parecía increíblemente deliciosa.
1. Corteza de pan
Ir a la tienda y comprar pan fue una de las primeras tareas encomendadas a los niños soviéticos. Con los kopecks en las palmas, los muchachos corrieron a buscar pan lo más rápido que pudieron. Un ritual obligatorio era defender una cola bastante grande. Pero todos regresaron a casa sin mucha prisa. Naturalmente, la corteza fragante y rojiza no pasó desapercibida. A menudo traían a casa pan ya mordido, o incluso sin costra en un lado. Y en ese momento, nadie imaginó nada más delicioso.
2. Pollos de caramelo
Estos dulces caseros pueden tener cualquier forma. Se hicieron en forma no solo de gallos, sino también de rebozuelos y conejitos. Todo este "zoológico" tenía la misma receta: azúcar y mantequilla derretida. Se vendían en las tiendas, en los mercados de las abuelas, se hacían en casa en la cocina. Ningún chupa chups se puede comparar con estos dulces naturales únicos.
3. Goma
A principios de los noventa, casi todo el mundo estaba obsesionado con las películas extranjeras. Los casetes con ellos miraban, como dicen, a los agujeros. Naturalmente, los niños y adolescentes intentaron ser como sus personajes favoritos, uno de cuyos atributos era el chicle. Para la mayoría de los niños de nuestro país, mascar chicle sigue siendo un lujo. Por lo tanto, se inventó una alternativa: la resina de los árboles, por ejemplo, ciruelas o cerezas, desempeñó el papel de goma de mascar.
4. Manojo de bagel
La relevancia de los bagels se perdió debido a la aparición de una gran cantidad de galletas aireadas y galletas tiernas y dulces. Pero hace unas tres décadas, los bagels eran muy populares y se compraban en paquetes completos. Bebían té, leche con ellos y las niñas hasta se los probaban, como joyas, en el cuello, mientras los adultos se ocupaban de sus asuntos.
5. Pan con azucar
Hoy podemos comprar o preparar una variedad de postres y dulces por nuestra cuenta. El rango no está limitado. Pero en la Unión Soviética el manjar más común y favorito era el pan de trigo con mantequilla, espolvoreado con azúcar del corazón. Si no había aceite en la casa, el pan simplemente se remojaba en agua corriente y luego se rociaba abundantemente con el mismo azúcar.
6. Leche condensada en lata
Hoy en día, al consumidor se le ofrecen muchas opciones de leche condensada en una variedad de envases. No había tal diversidad en la URSS. A las tiendas solo se traía el mismo tipo de latas de hojalata con leche líquida condensada, que estaban alineadas en pirámides. Para la preparación de crema, toffe, lubricación de tortas de barquillo, se suele hervir la leche condensada. Lo principal aquí es no sobreexponer el frasco en agua. De lo contrario, la hojalata estallaría y toda la cocina tendría que ser ordenada para otra medianoche. Pero algo tan desagradable no detuvo a nadie.
7. Sándwich de galletas
Las galletas soviéticas con leche horneada eran tan sabrosas que a veces era difícil no comerlas incluso antes de preparar el té. Para mejorar el sabor, muchos elaboraron manjares sencillos. Una galleta se engrasó con mantequilla y se cubrió con la segunda. El sabor del postre fue increíble.
8. Caramelo
Los dulces más populares en la URSS se podían consumir incesantemente hasta que dolía el estómago. Eran baratos y deliciosos. Hoy en día, también es posible encontrar dulces similares en tiendas con el mismo nombre e incluso un sabor similar. Pero aquellos que hayan probado la versión soviética sentirán la diferencia de inmediato.
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9. Halva
Este producto fue uno de los pocos que siempre ha estado presente en los estantes de las tiendas. Además, en términos de precio, también era económico. Ahora nos sorprende el hecho de vender halva en latas. Pero en la época soviética, para adultos y niños, era un fenómeno natural común al que nadie prestaba atención.
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10. Queso "Druzhba"
El producto con este nombre todavía se encuentra en pequeñas tiendas y supermercados en la actualidad. Pero esto está lejos de ser lo mismo que era bajo la Unión Soviética. Este queso se agregó a varios platos en ese momento. Y sin nada, solo con té, lo comieron con mucho gusto.
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Una fuente: https://novate.ru/blogs/040320/53661/