En la época soviética, se usaba una gran cantidad de cosas, que hoy no solo no recuerdan, sino que ni siquiera conocen. Baste recordar un objeto tan misterioso como éste. Una vez estuvo en casi todas las cocinas soviéticas y todas las amas de casa deberían haber podido usarlo. ¿Para qué está destinada esta cosita?
Ante nosotros no hay un laberinto para una cucaracha, ni una tapa ni un cenicero. Este dispositivo se llama "protector de leche". Fue inventado por el ingeniero soviético I. F. Ivankovitser allá por 1923. Se le concedió una patente en 1929 por 15 años. Desde entonces, el "vigilante de la leche" se ha convertido en parte de la vida cotidiana de todas las amas de casa del país. Estos dispositivos se fabricaron en la planta de calentamiento de Kolomna, y allí también se produjeron las unidades diésel más potentes para submarinos y tractores de locomotoras diésel.
El dispositivo soviético costó 25 kopeks. En comparación, una barra de pan negro cuesta 20 kopeks, y no el pastel más genial: 22 kopeks. El "vigilante" estaba destinado, como se puede adivinar por el nombre, para que durante la ebullición de la leche, no se escape. La cosa es sumamente útil. Es muy extraño que hoy en día tal dispositivo no esté tan extendido.
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El dispositivo funcionó de manera muy simple. Antes de hervir, se colocó el "vigilante de la leche" en el fondo de la olla. Cuando el líquido comenzó a hervir, salieron burbujas de aire de su fondo. Comenzaron a levantar la "puerta de entrada" como resultado de lo cual, comenzó a hacer sonidos característicos. Ellos, a su vez, ayudaron a la trabajadora amante a comprender que ya era hora de prestar atención a la olla de leche antes de que se escapara.
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Además, el "vigilante de la leche" tenía otra función útil. Su forma contribuyó al hecho de que las burbujas que se elevaban no formaron espuma adicional, sino que, por el contrario, la destruyeron.
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Una fuente: https://novate.ru/blogs/200120/53153/